【中国农业网Agronet农业博物馆】在古代的时候，我们国家是农业大国，也是人口大国。民以食为天，最重要的自然是农业。自古皇帝都十分重视农耕对国家的作用，所以在农耕初始，经常会举行一些祭祀典礼。来祈求上苍来年丰收。

　　农耕祭祀是整个国家要重视的事，一般来说，是由皇帝在建造好的祭坛上先祭拜上苍，然后亲自耕作，代表对农耕的重视。接着皇帝亲耕后，就要王公大臣们都轮番上阵耕作，代表国家对农耕的重视和对上苍祈求的决心。

　　等到秋收后，经常会有臣子带着丰收的粮食来祝贺皇帝今年又是丰年，然后将谷物存放在祭祀的地方，以备祭祀。

　　在古代的时候，臣子们面见皇帝述职，很多都会提到自己任职地的农耕情况，是否丰收。可见古代皇帝对农耕是十分重视的，所以每年的祭祀活动也是至关重要的。

　　除了皇帝在农耕祭祀上祭拜上苍来表示自己的重视，民间还会吹芦笛和敲土鼓并且杀一些牲畜用烈火焚烧来祭祀上苍。或者把大米和粮食蒸熟，把抹着脂肪的香蒿也摆上祭台当贡品。有些皇帝甚至还会杀俘虏祭天。觉得这样更加显现自己的诚意。

　　在古代的时候，还会有专门主持农耕祭祀的巫师，在祭祀的时候带领着精心喂养的猪狗牛羊来到祭坛，一边跳舞一边夸赞牛羊的肥美，然后君主上前迎接。

　　除了这些基本的祭祀，为了农耕的顺利，还会在干旱的时候造祭坛求雨，祈求上苍下雨让庄稼成活。相比较中国古代祭祀的多样，欧洲就简单多了，一般多为多子的妇人在田地里翻滚，希望农田也能像自己一样多产。