【中国农业网Agronet农业博物馆】粮食是一个国家赖以生存的最基本的物质需求，不论是在古代还是在现代。但是大家都知道粮食是有保存期限的，而如果存储做不到很好的话是有很大的影响，特别是在战时和灾荒时期。那么古代是如何做到粮食的存储呢？

　　7000年前的粮仓：河姆渡遗址

　　河姆渡遗址位于浙江省余姚市河姆渡镇，是我国长江下游地区年代较早的新石器时代文化遗存，距今已有7000年历史。在遗址中，发现了稻谷、谷壳、稻杆和稻叶等堆积物，厚度从一二十厘米到三四十厘米，最厚处达七八十厘米。从完整谷粒外形看，属于籼稻，说明当时已有丰富的储粮。

　　京城粮仓：回洛仓遗址

　　回洛仓遗址位于洛阳市，其主要功能是为城内的皇室和百姓供应粮食。仓城呈长方形，东西长1140米，南北宽355米，仓城城墙宽约3米。已探明的仓窖有200多座，每个仓窖的形制基本相同，均呈口大底小的圆缸形。修建仓窖时先在地面上挖一个外直径不小于16米，内直径不小于10米，深1.3—1.7米的直壁环形基槽，并对环形基槽进行夯打，以此作为防水、防塌的仓窖口，然后将环形基槽内的土挖出，对仓窖进行拍打后用火烧烤，使之完全干燥，再在窖壁上加铺厚20厘米的青膏泥，最后在其上加铺一层木板和竹席，具有很好的防潮功能。

　　军备粮仓：敦煌南仓

　　敦煌南仓始建于清乾隆四十三年（公元1778年），共8座32间粮仓。为了保证青海、西藏、新疆的边防稳定，朝廷曾派刘孟将军在敦煌监修粮仓，储备军粮。粮食来源于高台、临泽及新疆等地。乾隆至光绪年间共建400余间，共计72座，到民国年间仅存百余间，在新中国成立前一直属于军备粮仓。