根据山东商务厅监测，上周（4月30日至5月6日），全省重点监测的12大类73种生活必需品131个监测价格，其中批发环节，63个价格中22个上涨，占34.92%；39个下降，占61.9%；2个持平，占3.17%。零售环节，68个价格中20个上涨，占29.41%；44个下降，占64.71%；4个持平，占5.88%。山东省蔬菜价格继续下行，批发环节，全省重点监测的30个蔬菜品种9个价格上涨，21个价格下降，平均批发价格为3.25元/公斤，环比下降5.8%，其中降幅较大的有菜花、茄子和西葫芦，环比下降21.7%、21.58%和15.79%；零售环节，平均零售价格为5.37元/公斤，环比下降4.62%，其中降幅较大的有豆角、茄子，环比下降15.53%、12.87%。上周猪肉批发价格为15.44元/公斤，环比上涨1.32%；零售价格为25.57元/公斤，环比下降1.19%，其中精瘦肉、五花肉环比下降0.59%、1.79%。上周蛋类批发价格为7.28元/公斤，环比下降0.95%；零售价格为8.02元/公斤，环比持平。粮食、肉类、禽类、水产品、水果、食用油、饮用水、奶制品、食盐、食糖价格基本稳定。

　　主要原因有：一、随着气温上升，菜价规律性走低；二、省内蔬菜进入大量上市时期，并且逐步占据市场主体，质优价低的蔬菜货源以及较低的运输、储存成本，共同拉低菜价。随着气温升高，市场交易将更加平淡，本地菜开始主导市场，预计下周蔬菜价格继续呈现下滑趋势。