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花椰菜苗期按照发芽出苗期、秧苗基本营养生长期和假植期进行管理。
1、发芽出苗期管理：播种后，用新高脂膜喷雾土壤表面（可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率）。一般36-48小时后即可出苗，3-4天后齐苗，齐苗后及时间苗。
2、秧苗基本营养生长期管理：①适时在苗体表面喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。②在暴雨来临前盖好薄膜，暴雨过后及时揭除。③合理使用遮阳网（不可以一网盖到底），以利炼苗，增强其苗质。④保墒：要保持苗床见干见湿（或半干半湿），才能促使幼苗正常生长。大雨将至时盖膜防雨，及时排水，严防苗床渍水。
3、假植期管理：假植苗床地应选择富含有机质，土壤疏松，保肥保水地力强的沙质壤土为佳，根据气候状况及时浇水。在假植成活后和定植前2-3天各施一次腐熟薄粪水，同时喷施新高脂膜增强肥效。
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