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2月上旬采用营养钵育苗。育苗前先配制营养土，即腐熟的有机肥50%，菜园土50%，每500千克粪土中加三元（各15%）复合肥4千克，50%多菌灵150克，掺拌均匀，用营养钵装（8厘米×8厘米）土，装6厘米高。把营养钵排入育苗畦，灌水阴透，每钵放种3-4粒，覆盖湿潮营养土，盖上地膜，保温出苗。
播种后白天温度22-25℃，夜晚17-12℃，出苗后白天温度17-22℃，夜晚12-7℃。为防止徒长形成高脚苗，出苗即揭去地膜。真叶出现后白天22℃左右，夜晚12-10℃。每钵留2-3苗，育苗期一般不浇水，苗期发生干旱，可在晴天上午喷洒温水，并加0.2%的磷酸二氢钾，然后升温排湿。苗龄30天左右即可定植。
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