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山东省济南市济阳县物价局调查监测显示，2018年5月份，济阳县集贸市场大蒜价格为1.00元/斤左右，蒜苔价格为0.80元/斤左右，地头收购价大蒜是0.5-0.6元/斤左右，蒜苔在0.2-0.3元/斤左右，还得是品相好的，真正到了“蒜你惨”的境况。蒜农普遍反映，2018年种蒜赔钱，每亩得赔1000元左右。
据分析，主要原因是：一是前几年，大蒜到了“蒜你狠”的价位，蒜农看到种蒜收益大，毛收入在每亩1万元左右，好多蒜农多承包土地扩大种植规模，致使2018年大蒜出现了供大于求的现象，拉低价格。二是部分蒜贩去年大量储存大蒜，待机而售，结果，一年来价格一直不理想，致使大量陈蒜储存至今，由于储存成本越存越增加，加之需要腾倒冷库，大量抛售陈蒜，致使供大于求，拉低新蒜价格。
建议：一是政府有关部门应适时利用大数据正确分析市场行情，预测市场动态，通过有关媒体发布信息，引导蒜农不要盲目扩大种植规模，出现“物极必反”的循环模式。二是引导蒜农参加蔬菜目标价格保险，减少经济损失。
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