一、培育壮苗，适时移栽

　　9月下旬播种育苗，亩用苗地8－10平方米，用种量50克。可用旱地育苗，将地块整平后泼洒适宜沼液或粪便水，种子均匀散播（由于种子较小，播前可将种子拌2-3倍细土或干沙），用草木灰覆盖。2－3片叶后施腐熟10%－15%人粪尿或沼液，隔7天1次，连续2－3次，5－6片真叶（10月下旬至11月上旬）时即可移栽。

　　二、施足基肥，合理密植　

　　把田块整成宽1.5米、沟宽30厘米、沟深30厘米的畦面，按株行距35厘米×45厘米开穴，穴深10厘米，每亩3000穴左右。每亩穴施腐熟猪粪1250公斤或沼渣1000公斤，用土覆盖一层后种植，种植时应带土移栽（利于快速返青），根系不能与肥料直接接触，种植后淋足定根水。

　　三、田间管理

　　1、水分管理：出苗前后小水泼洒，以保持地面湿润，防止土壤板结而影响出苗。在生长期如果土变白时灌水至沟深3/5，用勺泼洒，保持土壤湿润，一天后排水。

　　2、中耕追肥：移植一周后检查成活情况，不成活的应及时补种，以保苗数。同时进行一次施肥，亩穴施50%的沼液1500公斤或腐熟粪水2000公斤。7－10天后进行第二次追肥，追肥结合除草，亩施沼液2000公斤，连续施肥2－3次，最后一次追施钾肥15公斤。

　　四、病虫防治

　　1、软腐病：主要病害，一旦发生，应立即清除病株，并在病穴撒上石灰粉消毒，同时用硫酸链霉素2500-3000倍液或14%络氨铜300－500倍液喷雾防治。

　　2、霜霉病：危害叶片，初发病时用70%代森锰锌500倍液喷雾防治，每隔7－8天喷一次。

　　3、菜青虫：可用2.5%高效功夫2000-3000倍液或氧化乐果1000－1500倍液喷杀。

　　五、适时采收

　　采收前15天停止施肥、喷药，以防肥料过剩，增加农药残留而影响品质。叶片数15－16片（12月下旬至翌年1月上旬）且转浅黄时即可采收。