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芦笋育苗时的播种量应有利于苗株茎叶伸展和根系的发育，有利于通风透光，减轻病害发生。此外，还应根据芦笋种子发芽率来决定。一般露地直播育苗，封建议大苗的行距为40~45厘米，穴距10厘米，每穴播种2粒，粒距3厘米。每亩苗圃的播种量为250克左右，可移栽本田7~10亩。播种时，按行距挖3厘米深的播种沟，然后按株距播上种子，覆土1~3厘米，稍稍镇压。移植育苗时，每平方米的播种量为30~40克，约有种子1500粒以上。
在芦笋播种前应浇足底水，播后覆土1~2厘米厚。当出苗后的第一次茎高10~15厘米，第二次茎未抽生时，进行分苗移植。其行株距与直播育苗相同。芦笋大苗栽植，一般宜在冷床或温床中，行营养钵育苗。营养钵的口径为6厘米，每钵播种2粒，粒距3厘米，覆土1~2厘米厚。出苗后每钵只留回株苗。若直接播种于床土上，为便于起苗，减轻伤根，应扩大行距，通常行距为20厘米，粒距5厘米。床土最好用配制的培养土，以利根株发育和起苗。
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