6月4日北京岳各庄市场蔬菜加权平均价有所下降，与3日相比下降了4.33%，与上周同期（5月28日）相比下降5.56%，上市量略有增加。

　　下降的有：菜心18.18%、黄瓜33.33%、菠菜13.04%、盖菜27.77%、胡萝卜25%、芥兰21.73%、空心菜7.14%、木耳菜14.28%、奶白菜9.99%、平菇27.27%、丝瓜7.4%、娃娃菜9.99%、西葫芦13.33%、香芹9.09%、小白菜23.07%、小黄瓜30.23%、辣椒7.69%、圆白菜7.69%、樱桃番茄7.14%、油菜33.33%、油麦菜37.5%、苋菜23.33%、茼蒿6.24%、西兰花6.25%，下降幅度较大的以本地叶菜居多，由于前期降雨导致上市量减少，价格上涨，且持续了近十多天，后期还会有下降空间。

　　上涨的有：卞萝卜9.09%、心里美8.33%、土豆20%、大葱7.69%、韭菜7.1%、菜花5.88%、青蒜20%、香椿18.18%、香葱25%、莴笋8.33%。卞萝卜、心里美、土豆、大葱上涨的主要原因是储存菜上市量减少，价格上涨，老土豆虽然即将下市但因有需求，价格较前期上涨明显，之前价格还在1.4-2元/公斤之间，4日在2-2.4元/公斤，新土豆2.6-3.4元/公斤，基本稳定；大葱分两种，老的（中间长挺儿）基本失去使用价值，价格在2.2-2.4元/公斤左右，质量好的价格在2.6-3元/公斤；香椿目前已经过季了，上市量减少价格上涨；莴笋目前主产地是天津，还有少量唐山刚刚上市的，上市量较前期有所减少，价格略涨。

　　近期值得一提的还有大白菜（2.2-2.4元/公斤）、圆白菜（2-2.6元/公斤）、芹菜（5-5.6元/公斤），分别高于去年同期120%、300%、188.89%。商户自己都说大白菜在这个季节从来没有这么贵过，主要原因一是今年固安种植减少，二是接近尾声。芹菜上涨的主要原因是产地单一，目前大部分是天津产地的，只有极少部分是本地产的，由于上市量少，近期价格也是居高不下，预计再过一周多左右时间张北产地的就能上市，届时价格会大幅下降。