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可育苗移栽或者直播。生产上大多采用育苗移栽的方式。育苗前应先整理苗床，作成1.2～1.5米宽的平畦，施入足量有机肥。播前浇水洇地，撒播。由于菜心种子粒小，播种时可掺入3～4倍的细土或河沙拌匀。播种后盖一薄层细潮土。春季育苗一定要掌握好温度，菜心种子发芽和幼苗生长适温为25℃～30℃，室温过低，会使幼苗提早通过春化，植株在未长成之前即开花抽薹，造成失败。幼苗在真叶展开后需间苗1～2次，苗距5厘米左右。当幼苗长出4～5片真叶时要及时定植，此时苗龄20～25天，即使晚熟品种也不宜超过30天。夏秋季节以直播为宜，直播亩用种量为250～300克。种植地须施足有机质肥料，并要求灌排水方便。春秋季用平畦，夏季宜用高畦栽培。条播或撒播，条播时按行距15～20厘米开浅沟，撒播。
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