6月11日，记者从惠州市发改局了解到，根据市价格监测中心数据，2018年5月市内重要商品价格整体平稳，其中主要粮油及副食品均价稳中有降，“菜篮子”中畜类、禽蛋类、蔬菜瓜果及水产品的零售均价仍处下降趋势，成品油价格涨至年内最高水平。

　　市价格监测中心负责人介绍，2018年新蒜大量上市，5月份的价格下降至5.42元，环比上月下降12.86%。

　　猪肉均价跌破16元

　　“猪肉均价跌破16元水平。”市价格监测中心负责人介绍，5月畜类消费仍低迷，猪肉均价降幅再次加大。猪肉零售均价为15.65元，环比下降5.27%。该负责人预计，6月猪肉零售价格存在震荡可能性。近两个月大批生猪压价出栏，近期养殖户补栏积极性锐减。根据农业农村部定点监测数据显示，4月国内生猪与能繁母猪存栏量双降，给低迷的猪价注入强心剂，使得猪价上涨情绪升温。“随着夏季炎热天气到来，市场整体需求量难以增长，价格反弹可能难以延续，生猪出场价格或将震荡盘整，同时影响零售价格走势。”

　　鸡蛋价格持续下降

　　市价格监测中心负责人说，惠州鸡蛋价格持续下降。其中，白壳鸡蛋（新鲜）和红壳鸡蛋（新鲜）零售均价分别为5.63元、5.24元，环比分别下降3.26%、2.24%。该负责人表示，鸡蛋价格连续两个月下行后，目前惠州鸡蛋零售均价仍处阶段性高位。考虑到炎热天气，蛋鸡产蛋率有所下降，市场供需未来一段时期或有调整。“若市场供应持续充足，预计短期内零售市场存在震荡下行趋势。”

　　监测数据显示，与4月相比，惠州5月禽类价格保持基本平稳。其中，鸡肉均价环比下降0.52%至17.33元，鸭肉均价环比上涨0.48%至14.62元。

　　蔬菜零售均价环比降4.95%

　　市价格监测中心负责人介绍，5月惠州蔬菜零售均价降至3.07元，环比降幅为4.95%。其中，叶菜类零售均价为3元，非叶菜类零售均价为3.13元，环比下降8.48%。该负责人表示，蔬菜价格或继续下降。据气象部门预计，6月高温且多雨，气温将保持在24℃—37℃，瓜果类上市较为集中，预计6月惠州蔬菜市场零售价格存在进一步下降的可能。

　　水产品零售价格以下降为主。“5月处于休渔期，但惠州所监测的水产品市场价格呈现下降趋势，零售均价为22.87元。”该负责人介绍，监测的水产品出现普降情况。