据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周（6月4日-6月10日），宁夏主要农副食品市场供应充足，监测的11大类商品价格较前一周（下同）整体小幅波动运行。具体运行情况如下：

　　一、粮油零售价格小幅波动

　　上周全区粮油市场供应充足，需求平稳，价格整体以稳、窄幅波动运行。粮食零售价格5.6元/公斤，下降1%。其中：大米零售价格5.85元/公斤，下降0.1%；面粉零售价格5.33元/公斤，下降2.1%。桶装食用油零售价格16.26元/升，上涨0.3%。其中：胡麻油零售价格19.25元/升，上涨2%；豆油零售价格10.95元/升，下降1.2%。端午节前，各大超市、市场备货积极，粮油生鲜将成为吸引消费的主要商品，其价格或将低稳运行。

　　二、蔬菜零售均价持续小幅下降

　　本地蔬菜大量上市，运输及种植成本相对较低，市场供应充足，价格持续小幅下降。上周宁夏蔬菜零售均价4.89元/公斤，下降1.4%。监测的30种蔬菜品种中“12涨18降”。分品种看，芹菜、莲藕、莴笋涨幅靠前，分别上涨6.3%、6%、5.3%；菜花、西兰花等9种蔬菜涨幅均较小。菠菜、豆角、冬瓜、西葫芦、辣椒、韭菜降幅靠前，分别下降9%、6.4%、5.9%、5.7%、5.7%、5.3%；生菜、辣椒等12种蔬菜降幅均小于5%。分类别看，瓜菜、豆类品种价格下降，其余五大类品种价格有涨有跌。近日高温天气频现，叶菜、茄果类蔬菜不易储存，加之节日利好因素刺激，预计节前蔬菜价格或有上涨可能。

　　三、肉类零售均价小幅下降

　　随着居民饮食结构的调整，红肉类商品市场消费量较前期明显下滑，价格小幅波动下降。上周全区肉类零售均价39.05元/公斤，下降0.6%。猪肉方面：精瘦肉零售均价28.2元/公斤，上涨0.6%；五花肉零售均价22.95元/公斤，下降0.6%。牛肉方面：牛腿肉零售均价56.39元/公斤，上涨0.1%。羊肉方面：羊腿肉零售均价50.19元/公斤，上涨0.5%。端午节将近，受市场终端需求的小幅回升，红肉类价格有望推涨。

　　四、禽、蛋类零售价格均小幅上涨

　　随着气温逐步升高，鸡蛋不易于储存，加上红肉类商品消费清淡，禽蛋类替代作用逐渐显现，其价格呈小幅上涨态势。上周全区白条鸡零售均价18.17元/公斤，上涨1.4%。鸡蛋零售均价9.22元/公斤，上涨0.7%。炎热夏季，蛋鸡产蛋成本上升，而产蛋率有所下降，加之节日利好因素拉动，预计端午节前，全区鸡蛋价格或有小幅上涨空间。

　　五、副食品零售价格小幅波动

　　上周全区副食品市场货源充足，终端需求平稳，奶制品、食盐、食糖价格小幅波动运行。奶制品零售均价94.66元/公斤，上涨0.5%。食盐零售均价4.55元/公斤，下降0.4%。食糖零售均价8.56元/公斤，持平。预计副食品市场受节假日因素影响不大，其价格仍将以稳为主。

　　六、水产品、水果零售价格双降

　　近期，全区淡水鱼市场供应充足，购销两旺，多数淡水鱼品种价格小幅下降。海产品及冷冻水产品供需平衡，价格小幅震荡。上周全区水产品零售均价34.22元/公斤，下降0.4%。监测的10个品种价格“5涨1平4降”。其中，小黄鱼、草鱼、鲤鱼零售均价分别为20.67元/公斤、22.15元/公斤、18.4元/公斤，分别上涨3.9%、1.8%、1.4%，涨幅靠前；鲢鱼、大黄鱼零售均价分别为16.15元/公斤、46.45元/公斤，分别下降7.9%、1.7%。预计短期内，市场供求关系平稳，水产品价格或将小幅震荡调整。

　　应季水果的大量上市，补充了水果市场的需求，价格低稳运行。全区监测的西瓜、葡萄等价格降幅明显，而柑橘、梨等品种处于下市状态，价格小幅走高。上周全区水果零售均价8.56元/公斤，下降2.2%。监测的6个品种价格“2涨4降”。其中：梨、柑橘零售均价分别为5.64元/公斤、8.32元/公斤，分别上涨2%、1.8%；西瓜、葡萄、香蕉、苹果零售均价分别为3.55元/公斤、21.56元/公斤、5.55元/公斤、7.62元/公斤，分别下降14.9%、2.3%、1.4%、0.8%。节日期间，水果市场或将迎来销售旺期，监测品种价格或有小幅上涨可能。