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1.肥水管理：菠菜喜肥沃、湿润、中性偏微碱、腐殖质含量高的土壤，因此，要重施有机肥。一般每667平方米用腐熟有机肥1000~1500kg，若土壤偏酸，每667平方米可撒生石灰20~30kg。 在菠菜长出真叶后及时浇泼一次清淡粪水，以后随着植株生长，逐步加大追肥浓度，但应在土壤干燥时施用，以防土壤潮湿而滋生病害。施肥要注意掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。前期多施有机肥，即腐熟粪肥，尤其是采收前15天应停止粪肥浇施，后期进入生长盛期，应分期追施尿素2~3次，每667平方米每次施5~10kg，促进叶簇生长，提高产量，改善品质。
2.设施管理 夏秋菠菜栽培应全程采取避雨栽培，长出真叶后加防虫网避虫，在2片真叶后覆盖遮阳网，采收前15天去除遮阳网，以降低产品硝酸盐含量，并避免植株徒长。
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