福建福州御德芳茉莉花茶专卖店生意兴隆，了解情况的人都知道，该店售卖的“茉香针王”是用正宗的福州茉莉古树花窨制而成。“何为茉莉古树花”？御德芳茶业公司董事长张振发解释说：“樟岚山茉莉花基地是祖上流转下来的，那里的茉莉花树树龄长的上百年，短的也有十余年。因为种植时间久，所以称为茉莉古树，开出的鲜花叫做茉莉山花。”

　　张振发祖上七代种花，被誉为“茉莉之家”。19世纪中叶，福州农民都在平原农田里种植茉莉花。张振发太爷爷在樟岚山上开荒复垦，种植双瓣茉莉花养家糊口。后来经过几代人的繁殖衍生，精心管护，茉莉基地面积扩大到近70亩，是福州市区仅存的一处最原始的山地茉莉古树园。年产鲜花2万公斤，产值一百多万元。

　　“山地茉莉的主要特征是树径大、枝丫老、叶片粗、花蕾小。”据张振发介绍，樟岚山茉莉古树属于常绿小灌木，树高1米，枝条老长，叶脉明显，叶柄有短绒毛。初夏叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，花冠白色，花朵下垂，开花早，落花晚，盛开时繁花似雪。

　　山地茉莉古树根系发达，容易吸收地下深层土壤里的养分并转化为丰富的营养矿物质，故而耐寒耐旱，抗病虫害能力较强。花蕾成熟期比田花提早10天左右。每年采花四期，比田花多一期。浓香度也比田花高，是制作醇厚型福州茉莉花茶的上好原料，制茶时两斤山花可抵三斤田花。但由于花朵小，亩产平均200公斤，高产不过300公斤，比田花产量低30%。山地种植茉莉花，管理成本高，种的人少。目前，福州市面山花价格每斤高达26元左右，比田花每斤多出二三元。

　　盛夏时节，走进樟岚山茉莉花园，层层叠叠的茉莉古树，植株高度相当，枝繁叶茂，花香扑鼻。十几名采花女小心翼翼地采摘着茉莉鲜花。半山腰有片树枝头无花，植株也矮。张振发说：“这片茉莉树种了二十来年了，植株面临衰老。今年三月，我们及时给树剪径修枝，施肥培土。到了明年，这些老树就能再长出新枝，开出更多更饱满的茉莉鲜花了。”

　　香气浓郁的樟岚山茉莉花加上清香四溢的“明前茶叶针王”，经传统窨花工艺加工，成就了御德芳茶业公司的“茉香针王”。2015年，在福州茉莉花茶茶王比赛中，“苿香针王”荣获金奖，2017年再次斩获金奖。目前，福州茶叶市场上一级“茉香针王”每公斤单价6000元，二级品每公斤单价4000元，均供不应求。