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据报道,食用菌采摘行业在捷克共和国一直很火热。去年捷克估计共采摘了约27700吨价值46亿克朗的野生菌,相当于每户家庭收获7公斤。
据了解,由于去年雨量充沛、湿度高,气候非常利于野生菌生长,因此野生菌产量剧增。该国野外采摘的最高历史记录是1995年,当时收获了58500吨野生菌以及其他野外水果。除了食用菌,捷克人还收获了11100吨价值10多亿的蓝莓、黑莓、树莓等浆果。
该国的森林与木材科学学院的LuděkŠisák教授表示,尽管野外食用菌及水果产量大幅增加,但是近年来,捷克人对野生采摘活动却一直在减少。
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