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【中国农业网Agronet农业专家面对面】谈到韭菜,许多人都表示非常喜欢。韭菜的品种十分丰富,光是按照食用部分就能分成四类:根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭。
韭菜有极高的营养价值,富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、矿物质和纤维素。其能促进肠胃蠕动,预防肠胃癌症的发生。韭菜性温味辛,益肝健胃,有温阳补肾的作用,也有利于活血化瘀。
韭菜是一种长期连续性生长的蔬菜,种植的时候农户们需要注意的是保护韭菜的根部,因为其根部非常容易受到病虫害的侵袭,从而造成严重的经济损失。
最好的方法是对韭菜生长的土壤进行消毒。这样可以将病虫害彻底消灭在源头上,能*限度地减少损失,但目前还没有完全绿色的处理土壤的方法。
其次,是施用农药。最好使用无害的、低残留的农药,但是这样无形中增加了韭菜的种植成本,农户们可以自行选择适合的、较低毒的、经济的农药使用。
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