【中国农业网Agronet农业博物馆】人类历史发展到今1万年前左右，也就是地史上更新世晚期末，构造史上的最后冰期结束之际，考古学上的中石器时代，人类赖以生存的地球生态环境发生的巨大的变化。全球气温的回升，动物、植被的更迭以及海平面的变化（主要表现为上升）等，导致一系列的新事物先后出现。农业的起源、家畜的饲养、生活的定居，甚至原始宗教、艺术的萌芽。所以，有学者把中石器时代看成人类历史的转折点也不为过。

　　中国是人类的发祥地之一。距今170万就有人类生活在这片大陆之上，大约在1万年前，龙的先人们就创造了农业。先人们比较靠谱，基本是从采集活动中孕育了种植，狩猎活动中孕育了畜牧业。比较中规中矩，最初农业诞生在作为起源中心之一的黄河长江流域。这是一片极适合种植的区域，自然条件非常好。 

　　中国农业最早的耕作技术是原始社会的火耕。《淮南子·本经训》记载的“焚林而田”，以及人们常说的“刀耕火种”，即是火耕法。实行火耕，先用石斧、石等砍倒树木，待树木干枯后放火焚烧。这样便开辟出大片土地，而树木燃烧过的灰烬又成了增强土壤肥力的肥料。经过焚烧的土壤比较疏松，不用中耕，用尖木棒等工具即可掘地播种。不过，火耕的结果使土壤肥力逐年下降，几年就要丢荒另辟新耕地。

　　以后，火耕逐步过渡到锄耕或耜（古代的一种农具，形状像锹）耕。用锄或耜翻地能疏松和改良土壤结构，扩大耕地面积，延长土地使用年限，提高农作物产量。由于锄耕或耜耕可以实行定期休耕，在几块土地上轮换种植，从而使人类的定居生活成为可能，进一步推动了农业生产的发展。

　　就像种植需要阳光，水源，土壤一样，农业起源也需要几个条件：

　　1、随着人类的进化逐步形成农业

　　人类的进化，从无到有，从猿人到直立行走的人类，无论是行为和语言，以及意识智力的进化，都促成了生产资料和生成工具的进化，从最初的简单采集狩猎发展到种植畜牧业，都是随着人类的行为和智力开发演变分不开的。从量变到质变。随着人们越来越聪明，开始尝试更多的开发和劳作，逐步的掌握了更多的种植和畜牧技巧，慢慢就形成了农业，也开始了人类文明的进程。

　　2、 因为天然食物的不足导致人们获取更多食品

　　由于远古人还没有控制情欲的可能，也没有任何避孕方法，那么大部分时间都窝在窝棚里啪啪啪来解决娱乐需求。因此人口急剧增加，寿命虽然不长，但繁殖力惊人，这样对资源消耗就大大增加，负担越来越重。往往采摘一些果子蘑菇根本不够吃一顿的。因此有了获取更多食物的需求，开拓创新也就是顺理成章了。需求永远是促进发展的动力源。

　　3、 原始劳作经验的积累和丰富形成了新的创新

　　最初靠采集和狩猎，这也是个技术活，人们一代一代的采集和狩猎（其实挺烦的），积累了太多的经验和知识，通过观察和学习，采集的种子可以种植，狩猎的动物可以圈养，这样就为种植和畜牧业提供了宝贵的经验。