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冬前芦笋管理不当将会使笋株冻死，对芦笋整个生长期的产量和品质都会造成很大影响。所以要掌握一些重点管理方法来保护芦笋越冬。
施肥保温。冬前管理露地芦笋苗子在苗畦内越冬，应当稍加保护，可以在畦面上撒一层4～5厘米厚的有机肥，尤其是驴、马、羊粪较为合适。
锄划培土。轻锄划增地温随着冬季来临，气温会越来越低，为了减少水分蒸发、提高地温，应该浅锄划，以促进根系生长。锄划后的土壤埋在定植沟上进行培土，浇完冻水之后最后一次培土完成后噴施新高脂膜300倍夜，这样既利于芦笋安全越冬，又能减少来年空心笋的数量。
浇冻前水。立冬前后，在土壤未冻结之前浇最后一次水，并配合噴施新高脂膜600倍夜，能自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。对防止冬旱、保持土壤湿润、保护笋芽安全越冬都十分有利，同时也有利于第二年春季幼芽的抽发与生长，减少芦笋空心。
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