近日，湖南省商务厅发布湖南省生活必需品运行情况（8月1日-7日）显示，全省生活必需品市场以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的99种，占57.9%；下降的56种，占32.7%；持平的16种，占9.4%。从大类看，蔬菜、肉类、禽类、水果、水产品、奶制品、蛋类、饮用水、食盐、食糖价格上升；粮食、桶装食用油价格环比持平。

　　受持续高温天气的影响，本地蔬菜供应量下降，全省蔬菜批发均价出现小幅上涨，蔬菜价格呈现涨多跌少的趋势。省商务厅监测显示，蔬菜零售均价6.27元/公斤，上涨0.48%。重点监测的30个蔬菜品种，18涨11降1平，其中豆类全线上涨，叶菜类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少，甘蓝类、根茎类跌多涨少。菠菜、韭菜涨幅较大，分别上涨6.54%、4.68%。圆白菜降幅较大，降幅为5.52%，其他各品种蔬菜涨降幅均在4%以内。

　　“莴笋头，以前2.5元每斤，现在3.5元每斤，涨了1块钱一斤。”长沙黄兴海吉星国际农产品物流园内商户李老板介绍，7月初受大量本地菜上市影响，蔬菜批发均价一路走低，进入8月，由于高温天气下不利于蔬菜的生长和储存，因此目前市场内蔬菜批发均价小幅上涨。

　　省商务厅监测显示，1日-7日，冬瓜每公斤（下同）价格3.15元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜和大白菜价格低于4元；圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆和黄瓜价格低于5元；西红柿、生菜、苦瓜、青椒、茄子、洋葱、油菜、莴笋和西葫芦价格低于6元；豆角、辣椒和韭菜价格低于7元；菜花、芹菜和大葱价格低于8元；菠菜、莲藕和蒜头价格低于9元；西兰花价格低于10元；生姜和山药价格在10元以上，其中山药每公斤12.93元，是当期价格最高的菜。

　　与蔬菜相似，在闷热的天气下，部分水果批发均价出现两极分化，其中由于大量沙漠瓜上市，目前西瓜批发均价仍处于下跌状态。全省水果零售均价上涨0.83%，重点监测的6种水果的零售价格3涨2降1平。其中，葡萄、苹果、香蕉价格分别上涨3.2%、0.98%、0.72%；西瓜、柑橘价格分别下降4.37%、0.42%；梨价格环比持平。

　　此外，全省肉类价格总体上涨0.82%，猪肉、牛肉、羊肉价格全线上涨；禽类零售均价20.93元/公斤，上涨0.43%。

　　湖南省商务厅相关负责人表示，目前本地蔬菜供应量下降，蔬菜消费需求上升，预计下周蔬菜价格稳中有升。目前生猪市场供应偏紧，但猪肉消费需求疲软。预计猪肉价格将小幅震荡调整。