汉江牛业培育出全国“冠军牛”，在湖北养牛界引发一片赞誉。那么，这头冠军牛是如何养出来的？“好牛要好种，这头牛的母本来自澳大利亚。”汉江牛业负责人刘波介绍，2015年11月，公司以每头2.5万元的高价从澳大利亚选购回100头纯种西门塔尔母牛，开了我省大规模从国外引进纯种牛的先河，这头“冠军牛”就是其中一头母牛的“儿子”。

　　纯种西门塔尔牛杂交1代的生产性能比一般品种要高30%以上，可以大幅改善和提升当前母牛繁育水平。刘波对这群进口牛格外上心，持续开展性能测定，利用外貌评分进行选择，剔除有明显遗传缺陷的个体。同时，精心挑选优秀公牛冻精进行选配，建设优秀的种子母牛群。“这头冠军牛的父本来源于省种公牛站的冻精，同样有澳大利亚的优质血统。”省种公牛站站长郭妮妮说，2015年1月，该站从澳大利亚引回18头西门塔尔、夏洛莱等品种的种公牛，每头花了10多万元，其中一头西门塔尔种公牛的冻精孕育出了这头“冠军牛”。

　　郭妮妮介绍，种好还得养好。这批种公牛引进来时，还未成年，要让它们长得快，早点提取精液，又不能让它们过于肥胖，影响繁殖能力，很难伺候。为此，他们在牛生长的不同阶段配制相应饲料，冬春季牧草断档，为保证它们的营养，常到菜市场买胡萝卜、包菜给它们吃，同时调教它们适当运动。

　　刘波说，现在，“强强联合”繁育的种群已扩繁至200头，“这头‘冠军牛’是去年10月出生的。”

　　刘波介绍，繁育的后代牛，主要用于良种母牛繁育、培养优秀公牛，从一出生就享受到最好的生活条件。研发以稻草为主要粗饲料的日粮配合技术，开展青贮饲料玉米、饲料油菜种植试验，让它们吃得健康；开展肉牛床场一体化，通过适度垫料、添加菌种等办法，让它们住得舒心。

　　功夫不负有心人。辛勤付出，让刘波和郭妮妮有了收获。但欣喜之余，他们有个同样的心结，冠军牛的种毕竟是国外的，国内种公牛、母牛育种起步晚，质量与国外还有较大差距，我国还需要奋起直追。郭妮妮说，振兴我国肉牛产业，需要每个参与者的努力，她将和刘波进一步合作，在这批进口牛的“儿子辈”“孙子辈”中选育出优秀种公牛和母牛。刘波也在联合中国农科院、华中农业大学等科研单位，全力开展西门塔尔牛的育种工作，争创国家核心育种场。