“准备买些鸡肉回去熬鸡汤，我女儿马上就要生产，准备给她熬鸡汤增加些营养。”一位在方庄市场采购鸡肉的女士告诉记者，“最近鸡肉确实涨价了，也不知道什么时候能降下来。”

　　受多重因素影响，8月以来肉鸡价格上升明显。据中财网数据显示，截至8月22日，主产区白羽肉鸡周均价8.97元/公斤，同比上涨4.1%；肉鸡苗价格4.35元/羽，同比上涨10.1%。

　　中财网分析认为，此次价格上涨首先是由于受到了非洲猪瘟的影响。非洲猪瘟的扩散致使白羽鸡作为猪肉的替代品，供需得到改善，于是走货量有所增加；其次是受到6月份对巴西进口白羽肉鸡实施反倾销措施后的影响。6月份我国鸡肉进口量仅为3.46万吨，环比下降31%，供需面进一步收紧，供大于求，肉鸡价格上涨；最后是受到了肉鸡供应量不足的影响。近期出栏肉鸡正好对应6月底、7月初的商品鸡苗补栏，但由于受到高温天气因素影响，商品鸡苗补栏量相对较小。今年高温延续时间较长，后又有台风、洪涝等其他自然灾害影响，于是8月份商品鸡养殖增量补栏依然不高，补栏期会相应延长，支撑毛鸡价格继续维持高位。

　　在分析肉鸡价格前景时，卓创资讯分析师刘晓莹表示，实际上，与前一周鸡价进行对比可以发现，现阶段价格已经有所降低。以山东毛鸡价格为例，8月17~20日，毛鸡均价由4.62元/斤上涨至4.78元/斤，区内涨幅3.46%。8月20~23日，山东毛鸡均价由4.78元/斤降至4.63元/斤，区内跌幅3.14%。这一轮短期上涨和下降的原因在于，8月17~20日，山东、河南多地遭遇大雨，毛鸡出栏受阻，厂家收购难度极大，供应面支撑毛鸡价格走高；降雨过后，毛鸡顺势出栏，货源增加，供应面利空市场，厂家按需收购毛鸡，供大于求，毛鸡价格下滑。而随着毛鸡出栏量的增加，她预计9月初毛鸡价格或小幅走低。