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畜牧家禽网 来源：重庆日报农村版 阅读数：
重庆市云阳本地新鲜红苕9月初上市，价格卖两元一斤，由于近几天上市量不断增多，到9月8日，价格普遍都降到了1-1.20元/斤了。
在云阳莲花市场一角，来自盘龙街道三龙村的秦少龙在路边放了一堆红苕，带着没有干透的泥土，颜色红润，不时有市民停下来打听选购。“一块钱一斤，自家种的，早点挖了好种菜，这个红苕味道甜哦！”秦少龙说，今年他种了一亩五分多地的红苕，时不时掐点苕尖卖，早该要种秋菜了，前两天下了一场透雨，正好抓紧挖红苕来卖。
红苕味甘、性平，能补脾益气，宽肠通便，生津止渴，既可当菜，又可当主食。“红苕营养好，而且味道也香甜，我家人都喜欢吃。”市民肖婆婆买了8个红苕，她说，新鲜红苕才采挖上市，水分足口感好，还有一股清香味，煮在饭里不但增加了营养，还别有一番风味。
云阳县农委相关人士介绍，目前由于农村不少菜农腾地播种秋菜，红苕开始大量采收，价格便宜。等到冬季下霜时节，红苕全面采收，进入上市高峰，价格会下降到只要几角钱一斤。
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