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畜牧家禽网 来源：淮安政府网站 阅读数：
近日，“淮安大米”团体系列标准在“全国团体标准信息平台”网站发布，并于10月1日正式实施。这是全国首家发布的稻米生产全产业链团体系列标准。系列标准的制定与实施，将进一步规范“淮安大米”品牌管理，提升“淮安大米”产品品质和品牌价值，做到稻米生产全产业链各环节的标准化。
据悉，江苏淮安市粮食局在市质监、农委、食药、财政等部门的大力支持下，从2017年初就开始了“淮安大米”团体系列标准的编制工作，该系列标准包含产地环境要求、稻谷生产技术规程、大米加工技术规范、稻谷、大米5个部分，涵盖了“淮安大米”种植环境、生产规程、加工规范及仓储销售、稻米质量等生产流通全过程。
从口感到口碑、从价格到价值，传承千年味道的淮安大米品牌正加速崛起。“淮安大米”地理标志证明商标先后荣获“中国驰名商标”“江苏名牌产品”等殊荣，2017年，在中国农产品区域公用品牌价值评估中，“淮安大米”品牌价值评估达38.59亿元人民币，淮安市成为全国第一个“中国稻米产业融合发展示范市”，“淮安大米”正逐步成为淮安的新名片。
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