随着国庆期间各品种谷子陆续上市，谷子价格变化频繁。卓创资讯分析师聂金晓指出，由于不同品种在上市进度、货源质量及下游需求等方面存差异，其价格走势也出现分化。

　　黄金苗谷价居于高位，呈现“涨跌稳”的态势。据卓创监测，黄金苗谷价自9月下旬纠进入新一轮的上涨通道，截至10月4日，内蒙古赤峰黄金苗谷子主流出货价涨至2.75元/斤，价格上涨空间0.30元/斤，累计涨幅12.5%，同比涨幅高达65.64%。由于新谷子种植量少，加之9月下旬赤峰及建平降雨，上市粮源有限。供给有限的情况下，下游存在刚需，这对价格上涨形成利好。不过，由于谷价处于较高水平，米厂滋生抵触心态，10月7日黄金苗出货价回落至2.70~2.72元/斤后暂稳。红谷、赤谷价格运行态势与黄金苗一致。

　　吨谷质量欠佳，米厂需求度下降。聂金晓指出，国庆期间，吉林吨谷也陆续收割上市。由于生长期遭遇干旱天气及病虫害，白城通榆新谷子平均亩产400斤左右，较正常年份下降200~300斤。并且，新粮货源质量欠佳，表皮有黑头，影响小米色泽。受到米厂抵触情绪限制，谷价承压回落。截至10月12日，吉林白城通榆吨谷收购价2.30元/斤，毛粮，周度下滑0.15元/斤。通辽及阜新货源与吉林吨谷质量无异，需求尚未启动。吨谷与黄金苗虽有一定的替代性，但因其性价比偏低，对黄金苗市场暂无冲击。

　　张杂谷子粮源增多，价格震荡波动。聂金晓指出，9月底山西及河北张杂谷子开始收割上市，由于生长期受高温、多雨及霜冻等不正常天气影响，新谷子颗粒饱满度欠佳，有瘪粒，货源色泽尚可。山西平均亩产在600~700斤，较正常年份下降200斤左右。新粮上市初期价格震荡调整，呈现“涨-跌-涨”的走势。截至10月4日，山西忻州张杂3号新谷子收购价涨至2.10元/斤，较开秤价上调0.40元/斤，累计涨幅23.53%。然而10月7日，其价格又回落至1.90元/斤。此后，农户惜售盼涨，推动价格再次反弹，截至10月12日，张杂3号谷子收购价2.00~2.05元/斤，较7日上调了0.15元/斤，涨幅7.89%，同比涨幅46.43%。

　　此外，本周，晋谷及香谷开始零星收割，水分偏高上市量极少。山西临汾永和县晋谷21号新谷子粮商收购价2.50元/斤，毛粮，水分17%~18%。新谷子质量良好，平均单产500~600斤。因种植面积较去年减少5成，且处于收割初期，农户暂时惜售。忻州原平晋谷开秤收购价2.50元/斤，水分17%~18%，与临汾价格持平。当地货源色泽良好，但部分颗粒不饱满。陕西榆林米脂县香谷新粮米厂收购价2.50元/斤，毛粮，水分15%~16%，亩产400~500斤，货源质量良好。

　　聂金晓提醒，随着各产区各品种新谷子陆续上市，下游米厂选择增多，原粮采购较为灵活。不同品种之间互为一定的替代性，会影响下游需求及市场价格，应实时关注市场价格变化。