“赏秋无须恋红叶，京郊藜麦俏田野”，记者走进北京延庆区永宁镇南山健源农业生态园，看到玫红色、橘红色的藜麦穗迎风舞动，红红火火透着丰收的喜悦。这是北京市农业局农业技术推广站经多年品种比较，筛选出的优质藜麦——“红藜”。

　　记者了解到，为调整种植结构，解决粮经作物品种单一问题，北京市农业局农业技术推广站自2015年陆续从山西、内蒙、甘肃、青海等地引种藜麦资源藜麦在京郊包括延庆、昌平、怀柔、门头沟等山区、浅山区种植。2015~2018年累计示范1100亩，经适应性比较发现，“红藜”品系综合抗性、景观性、丰产性最好。“红藜”蛋白质含量极为丰富，达到19.6%~20%，矿物质和氨基酸含量也较其他藜麦品种略胜一筹。该品系生育期150天左右，观赏期从8月中下旬持续到收获前，长达40天左右，麦穗下垂，颜色鲜艳，高抗倒伏、叶斑病、笄霉茎腐病，适合作为粮食、景观兼用作物。“红藜”的加工产品主要有蛋白粉、藜麦苗、藜麦包子、藜麦汉堡等。

　　延庆区刘斌堡乡下虎叫村第一书记程宝林介绍说，该村在2017年试种了10亩白藜—“陇藜1号”，平均亩产100公斤，亩效益2000~3000元，是种植普通玉米的2~3倍。今年又种植了蛋白质含量高、景观效果更好的“红藜”，预计亩产在150公斤以上，吸引了众多游客驻足，带动当地休闲旅游业的发展。

　　北京市农业技术推广站高级农艺师梅丽介绍，明年将以“红藜”为主栽品种，加大在延庆四海、刘斌堡等低收入村的示范推广力度，带动困难农户增收致富。同时，自主选育适合北京地区种植的耐高温高湿、抗倒伏新品种，进行搭配种植。积极探索“政府+企业+农户”一条龙服务方式，为企业和农户搭建生产销售平台，解决农户种植藜麦的后顾之忧；并积极与科研单位合作，丰富“红藜”研发产品，为市民提供优质保健食品。

　　北京市农业技术推广站今年还将“红藜”成功引向天津东营地区，为天津提供了优质的耐盐碱、可观赏新作物。