泗洪稻，香天下。几日，第三届中国·泗洪稻米文化节在江苏省泗洪县石集乡柳山稻米小镇举行。

　　“公鸡公鸡真美丽，我和公鸡合个影。”稻米节活动现场，不少市民带着家人一同品味稻乐。市民王女士带着孩子和用稻草做成的小火车、大公鸡、老黄牛合影玩乐。本届稻米文化节上，还上演了大型史前文化情景剧《稻魂》，整个演出分为“洪荒部落、部落新生、稻米祭祀、部落狂欢”四个篇章，演员们与泗洪民间团体天岗湖锣鼓艺术团一起，在金黄稻浪间表演，通过本土与创新的融合力量，传递稻田里独特的自然风光。

　　稻米在泗洪，与人类共生8000多年。肥沃的淮河流域，丰富的地貌资源，造就了泗洪得天独厚的“洪荒之粒”和源远流长的稻米文化。2016年，在泗洪县梅花镇的顺山集遗址内发掘出的碳化稻遗存，经过北京大学文博学院碳-14检测，距今约8300年，从中提取出的植硅体具有明显的驯化特征。

　　据统计，泗洪全县水稻种植面积达83万亩，年产稻米50余万吨。近年来，随着生态农业的逐步发展，该县先后建成了26.16万亩水稻无公害农产品生产基地和2000亩有机农产品生产基地。“泗洪大米”荣获中国国际农产品交易会地理标志产品金奖。为创建“泗洪大米”品牌，该县从建设生态泗洪的高度着眼，组织引导农民从源头上种植生态水稻。从培肥地力、改善土壤结构角度出发，引导广大农民增施有机肥，杜绝使用剧毒高残留农药，减少化肥用量，深耕改土等措施，开展土地休耕轮作，有机稻米生产。同时鼓励农民搞稻田养殖，通过稻田养虾、稻田养蟹、稻田养鸭等，努力改善稻田生态环境，提高稻米的产量和品质。泗洪大米也不断受到消费者的青睐，源于泗洪大米的好品质、好生态。泗洪县地处洪泽湖西岸、淮河中游，季风显著，四季分明，雨量集中，光能充足，热量富裕，十分有利于培育优质稻米。在专家品评鉴定会上，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米堪称米中精品。”

　　稻米文化节上，百名农业大咖齐聚泗洪，围绕论“稻”、问“稻”中国、“稻”路自信和“两山”论“稻”等三个主题演讲为泗洪指明“稻”路。在农业招商推介会上签约项目总投资达20亿元，苏米研究院泗洪基地顺利揭牌。