王西瑶，四川农业大学教授、博士生导师，四川农业大学农学院马铃薯研究与开发中心主任，长期从事薯类种薯繁育、贮藏与营养研究。四川省深度贫困县“科技扶贫万里行”活动马铃薯产业服务团首席专家。

　　“土豆王”，是王西瑶的网名，也装着她的全部：姓王，一生与土豆打交道。

　　从1980年考入四川农业大学农学院起，王西瑶的“农学人生”已写满近40年履历。这当中，有主持、主研8项*、省级项目，取得10个国家发明专利和18个实用新型专利等成就与荣誉；也有苦守学问的艰难与执着。

　　数十载坚持不懈，每年有三四个月时间在下乡，王西瑶说，“越投入越深爱。”

　　与土豆打交道 充满使命感

　　出生在贫困地区，王西瑶深知农作物意味着什么，“能够坚持马铃薯育种、贮藏等研究，离不开对它的认知。”在四川农业大学农学院马铃薯研究与开发中心，她把土豆的好再次讲给记者听：“土豆是全球第四大重要的粮食作物，除了淀粉含量高，维生素、花青素等有益元素也非常丰富。”

　　“是老师们的培育和感召，让我心生使命感。”王西瑶与土豆的“缘分”，始于20余年前，当她从老师胡延玉手中接过马铃薯研究工作的衣钵时，感到了肩头的重担与责任。

　　“越接触和学习，越觉得土豆是好东西，越热爱。”王西瑶说，因为热爱，哪怕千难万险，也能安之若素。“20余年前，各界对马铃薯的研究都不太重视，我们是最穷的科研团队。”王西瑶记得，自己曾和一个同事去刨木料垃圾堆，“靠捡废弃的木料，自己动手做试验器具。”

　　热爱与坚持带来回报。2013年，王西瑶去美国爱达荷大学做马铃薯学术交流访问，介绍了团队研发的马铃薯贮藏控芽保鲜剂，得到美国马铃薯协会等多方高度好评。“我们有自己的创新路子和特色成果。”

　　扶贫成为新事业 做学术要顶天立地

　　王西瑶也问过自己，为什么踏上这条艰难的路？很快她便找到答案：“科研成果给老百姓带来的增产和丰收，成了源源不断的奋斗动力。”

　　脱贫攻坚战号角全面吹响那刻，王西瑶说，“土豆可能会让很多人摆脱贫困”。近年来，她带领川农大马铃薯师生团队与四川省马铃薯岗位专家团队一起，形成“四川及周边特困山区马铃薯产业关键技术创新与推广”成果，在乌蒙山区、秦巴山区等特困山区大面积推广，带动该区域的马铃薯产业大幅度提升，有效增加了农民收入，并培训了2.5万余人次，助力脱贫攻坚取得显著效益。农业部农学会组织专家评价认为，这项成果总体达到国内领先水平，种薯活力调控技术等达到国际先进水平。

　　成果越好，越想更多人受益，王西瑶把自己培养的年轻力量都撒在贫困山区，她鼓励学生们说：“老百姓生活艰难，对我们的渴望，全部写在脸上。”亲身体验后，学生们都主动请缨参与扶贫。王西瑶培养的博士研究生彭洁选择了马铃薯做创业项目，以此带动农民脱贫致富。

　　“顶天立地”是王西瑶对学生的要求，“既要有国际国内业界认可的科研成果，也要沉到田间地里。”