时值初冬时节，兰西县康荣镇马铃薯种植大户李东辉正和农户忙着整地，算算今年的收成，李东辉笑着对记者说：“今年种了900亩马铃薯，产量110万斤，一亩地效益2000元左右，从9月中旬收获，不到一个月的时间销售一空，从这个效益看，种马铃薯效益好，划算，现在提早翻好地，来年还得接着种。”

　　算得上马铃薯产业种植新秀的李东辉，原是有名的种植蘑菇和辣椒大户。“今年我选择种植马铃薯，也是因为价格好，每斤能卖到0.85元。”

　　马铃薯是我们北方常见的一种经济作物，每到秋季人们一般会储存一些待食用。可真要成规模去种植就没这么简单了，首先种薯的选择就是一道难关。“选种是收益之始，再综合了口感、营养价值、便利性、性价比等因素后，我选择了脱毒马铃薯荷兰15。”李东辉说。

　　种子是选好了，可这并不代表着一定能获得丰收，马铃薯的病害防治也是很重要的一环，只有提早发现和预防，才能将一切不利因素扼杀在摇篮之中。“每年5月开始整地，我的马铃薯都是施用的钾肥有机氨基酸，一亩地用量在170斤，同时种子添加了生物种衣剂，今年旱期，40多天无雨，我的种子下种11天左右全部出苗。”

　　如今人们对绿色产品越来越重视，李东辉意识到要想在市场上站稳脚跟，那就一定得坚持绿色种植。“为了保证品质，我都坚持液面喷施和航喷的方式喷洒有机肥和生物菌肥，价格和本地马铃薯相差无几，所以市场销路特别好。”

　　今年除了马铃薯，李东辉还种植辣椒和蘑菇，蔬菜面积总数达到3000亩。

　　北方属于马铃薯的主产区，上市的时候，满大街都在卖，幸运的是由于李东辉采用绿色的种植方法，马铃薯的口感要比市面上常见的品种好很多，效益自然也不会太差。“1亩地施有机肥170斤加上其他花销，成本在200元左右，菌剂一亩地一个生长期成本是70元，一亩地产量是5000斤左右，按每亩每斤0.6元计算扣除成本，每亩地大约纯利在2300元。”

　　面对着这样一个阳光产业，李东辉自然不能满足于现状，今年种植的有些仓促，明年他准备将自己的产业延伸发展，走速冻加工的路子，这样一来不仅保证了蔬菜的长时间储存，也增加了抵御蔬菜价格波动的能力。“新鲜的是最好的，但是不一定最安全，从产出到食用经过脱毒、运送、清洗、保存等环节，稍有不慎病菌滋生或造成浪费，但是速冻食品经过高温、漂烫、清洗等环节可以随吃随用，干净方便。”李东辉说。

　　敢想就要敢做，稳扎稳打的李东辉用效益回答了人们的质疑，不仅如此，他还用自己的行动带领乡亲们一起去赚钱，因为他明白，创业不仅需要天时和地利，最要紧的还是人和。

　　如今，李东辉已经有了稳定的销售市场，订单已经超出了自己的生产能力，他准备带动一部分群众和自己一起发展马铃薯种植，村民们只管种植，技术和销路由他提供。“计划把辣椒和马铃薯栽子拿出来，鼓励农民在房前屋后种植，只要按照我的标准种，保证回收，把老百姓也带动起来一起增收。”