小雪过后，天气一天比一天冷。这样寒冷的季节，没什么比吃上热腾腾的火锅更让人心生暖意的了。近日，记者走访慈溪市多个农贸市场了解到，随着气温降低，火锅的季节性兴起，作为火锅必备肉类的牛羊肉销量提升，价格上涨。而今年不光牛羊肉涨价，火锅蔬菜配菜价格也有所抬头。

　　在浒山菜市，不少市民正在选购食材回家涮火锅。牛羊肉摊前，摊贩们更是使劲吆喝着。在一家牛羊肉摊位上，羊肉卖35元一斤、牛肉38元一斤，摊主孙大哥告诉记者，最近生意还不错，一上午大概能卖出四五十斤的肉。“每年这个时候牛羊肉都涨价，这是从10月份开始涨上来的，今年的价格跟去年这个时候差不多，还算稳定。”

　　宗汉菜市的羊肉售卖情况也差不多。一位羊肉摊主告诉记者，相比去年羊肉的上涨幅度，今年牛羊肉价格还算稳定，属于季节性上涨。“从涨幅来看，蔬菜类的火锅配菜倒是涨了不少，就是吃素火锅也不便宜。”

　　的确，记者逛了一圈了解到，相比去年12月下旬开始上涨的菜价，由于原产地产量减少，今年蔬菜价格涨得有些早。被称作“火锅伴侣”的金针菇、海鲜菇、秀珍菇等菌菇类价格普涨，每斤价格直逼10元，比起10月初的6元左右一斤，涨了一半多。不光菌菇类蔬菜涨价，连菠菜、土豆、莲藕等火锅配菜也涨了，莲藕从原来的4元一斤涨到了5元一斤，土豆从原来的2.5元一斤涨到3元一斤，菠菜从原来的5元一斤涨到了6元一斤，涨幅约二成。

　　不过，这并不影响市民涮火锅的热情，正在购买羊肉、菌菇等火锅菜的市民陆女士给记者算了一笔账，以一家三口为例，买一斤羊肉、半斤牛肉约55元，买半斤虾、半斤鱼丸约30元，再买些粉条、菠菜、金针菇约20元，底料蘸料15元，一家三口花120元能吃得很饱。“这比去火锅店吃要划算多了，家里吃的都是货真价实的，既健康又温暖。”