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稻花香里说丰年。对农家来说，这是最幸福的一幅生活场景。如今虽然城乡已经几乎没有差别，但农户对于“丰收”的渴望和感恩，仍是很多“城里人”无法体会的。仗着气候的优势，虽然过了“小雪”，厦门的田间地头仍是一片秋收景象。
这个时节正是农家忙碌收获的季节，从现在一直持续到明年清明节左右，是本地甘蔗收成的季节。甘蔗清润、甘甜滋养，自古以来就受到人们喜爱，连儒雅的文人墨客也愿意为其挥洒笔墨。唐代诗人王维在《敕赐百官樱桃》中写道:“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”
甘蔗吃起来甜，但种甘蔗却是份苦差事。比如，“腰细腿长”的甘蔗能长到三米多高，为防止它们被风吹倒，得搭比一层楼还高的架子，用来固定甘蔗。
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