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“中国寿光蔬菜指数”是全国蔬菜价格走势的“晴雨表”，寿光蔬菜价格走势会对全国蔬菜价格造成一定影响。11月30日，记者从山东省商务厅获悉，10月份，中国寿光蔬菜价格定基指数为119.05点，环比跌幅21.4%。
10大类蔬菜中8类下跌，2类持平。其中，叶菜类、白菜类、菜豆类、甘蓝类、根菜类分别跌幅43.5%、39.6%、33.3%、15.6%、11.7%；葱姜蒜类、菌菇类持平。
外省菜供应量下降48%，菜价多数下跌，其中，河北、内蒙产的西红柿、尖椒、圆椒、甘蓝等供应减幅66%—93%不等。本省菜供应量增多179%，菜价呈现季节性下跌，其中，菠菜、芹菜、白萝卜等露天蔬菜分别跌幅72%、46%、38%。
寿光地产菜供应量增长156%，价格整体下滑，其中，瓜菜类品种大黄瓜、小黄瓜、瓠瓜、苦瓜、丝瓜上市量较上月增长两成以上，价格分别降幅51%、50%、27%、16%、11%。
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