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畜牧家禽网 来源：农民日报 阅读数：
日前，北美野生蓝莓协会在北京举行“蓝色殿堂下午茶”活动，介绍北美野生蓝莓以及相关产业情况。
据加拿大新不伦瑞克省农业部总监金柏莉介绍，千百年来，当地人都将野生蓝莓当做食物来使用，蓝莓是他们生活中不可或缺的水果。现在，加拿大正在努力通过自然的方式逐渐扩大野生蓝莓生长面积，提升野生蓝莓产量。
野生蓝莓富含花青素和类黄酮物质，适当增加蓝莓等浆果的摄入有利于改善居民膳食结构。很多研究都证明了花青素可以被人体吸收并代谢，能有效控制儿童情绪，促进大脑健康发展，还能降低成年人心血管疾病和糖尿病的风险。
“我们不仅希望将优质野生蓝莓带给中国消费者，也希望发展的经验可以帮助中国蓝莓产业实现升级。”北美野生蓝莓协会中国区代表赵兢表示，从12年前开始把北美野生蓝莓富含丰富的抗氧化剂和花青素等研究发现引入中国，到如今加拿大野生蓝莓在中国得到很多消费者喜爱。目前，北美野生蓝莓协会正在与中国相关机构扩大合作。在中国市场，冷冻野生蓝莓产品已经通过麦德龙、Ole、绿地、永辉福州、百盛上海、久光、上海城超、西安盒马、京东平台等机构走进了千家万户。
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