与室外天气寒冷不同，安徽省阜阳市临泉县鲖城镇美丽乡村农作物种植专业合作社大棚里温暖如春，穿着单衣的村民一边在地里采摘、挑选、打包辣椒，一边唠着家常。“要是我年轻十几岁，我也承包几个大棚，大干一场。”贫困户马庆和说，老袁这一茬大棚的辣椒就有2000多元收入。

　　马庆和口中的“老袁”，是这个大棚的承包者袁国志，他正将打包好的十多袋子辣椒搬上三轮车。袁国志笑着说，“你说的一点不假，当前的这2.6元一斤的地头收购价和现在的辣椒长势，一亩地辣椒至少能有8000多元的收益，扣除种子、化肥、人工及合作社的分成，我至少有2800元的纯收益。”

　　能有这样的收益，袁国志认为主要得益于当地招商引来了好企业。鲖城镇美丽乡村农作物种植专业合作社负责人骆俊峰告诉笔者，他在外创业多年，一直就想为家乡发展贡献一份力量。参观后，他多方考察，最终决定流转土地种植蔬菜。2016年，他流转1000亩土地种植辣椒。考虑到自己兼顾不过来，他把一部分大棚承包给有种植意愿的农户，承诺自己提供种子、化肥、技术，保销售，并提出利润三七分成模式。

　　“合作社不仅提供种子、化肥，还包销售，技术员全天候指导技术，我当时怎么算都认为不会亏钱。”作为最早一批承包者，袁国志说，虽然第一年没有技术指导，亩产量才3000多斤，但他们一茬的辣椒收益比传统作物一年的收益还多。特别是2017年合作社专门从山东寿光请来了技术员，给他们指导什么时候施肥、什么时候浇水、什么时候吊绳，他心里更有谱了。袁国志举例说，为避免辣椒生长旺盛，枝条折短，技术员让他们用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防止植株倒伏。

　　“虽然给辣椒吊绳子费人工，但精品辣椒让我们的价格比其他种植户贵了5毛到1元。”袁国志说。据悉，骆俊峰在外考察时看到宁波、台州、上海等地对精品辣椒的需求大，便要求合作社社员一定要严把质量关，把长相不佳、品质不好的剔除出去，专供大城市商超。“2017年秋季辣椒行情好，我9个大棚收入25万多元，扣除成本及合作社的三成分红，仅这一茬我就有12万元的纯收益。”袁国志说。

　　除了像袁国志这样的社员受益外，八里槐村的贫困户独居老人王马氏说，她每天在地里除除草、摘摘辣椒不仅挣到了钱，心情也更加快乐了。