2017年，陕西省大荔县农业年产值达到67亿元，农民人均可支配收入达到1.1万元，比全省人均可支配收入高出15.4%。

　　2018年11月2日，在第四届全国农产品地理标志品牌推介会上，陕西大荔冬枣被授予“*农产品地理标志示范样板”称号。此前不久，中国果品流通协会发布的“2018中国果品区域公用品牌评估价值百强榜”显示，大荔冬枣品牌价值再创新高，达到40.93亿元，在参评的131个中国果品区域公用品牌中排名第17位，全省排名第5位。

　　发展现代高效农业，想要“土里刨金”，始终绕不开“种什么”“谁来种”“怎么种”这3个问题。大荔县通过树品牌、强特色、促升级，不断让传统农业变身强农富民产业。

　　从“种得好”到“卖得好”

　　大荔县地势平坦，土壤肥沃，农业发展历史悠久，曾是全国重要的优质粮棉基地。近年来，在粮棉市场价格“天花板”和生产成本“地板”的双重压力下，大荔县在产业转型方面不断探索，从“种得好”到“卖得好”，走出了特色化和品牌化发展之路。

　　2000年左右，大荔枣农马绍兴从山东沾化引进冬枣，在梨树上嫁接，果子成熟后口感颇为香甜，深受市场欢迎。大荔冬枣种植面积逐年增加，如今已形成近40万亩的种植规模，超过30万人和300家企业直接参与冬枣的基地建设、产品销售、贮藏保鲜、物流快递等。冬枣成为大荔县富民强县的特色支柱产业。

　　形成规模后，大荔县从品牌建设上发力。2015年，大荔冬枣通过“大荔冬枣”区域公用品牌认证，2016年开始每年参加全国农产品地理标志品牌价值评价，并被认定为“陕西省著名商标”。

　　按照这一思路，大荔县相继做优黄花菜、西瓜、花生等传统产业，认证通过了大荔西瓜、大荔花生、高石脆瓜、沙苑红萝卜等农产品地理标志，获得大荔黄花菜地理标志商标。过去拼的是数量和规模，现在靠的是品牌引领。

　　做好渔业大文章

　　提起水产品，很多人会想到沿江沿海地带，但事实上我省的水产品中至少有14%产自关中腹地大荔县。在大荔县黄河沿岸，数十万亩湿地上芦苇荡漾，芦苇丛中，龙虾螃蟹膏肥肉美。

　　黄河、渭河、洛河穿境而过，让大荔县具有良好的水利条件。“大荔农民的农业意识很超前，在尝到发展特色产业的甜头后，把目光放在了别人意想不到的地方，取得了意想不到的收获。”大荔县农业局副局长雷孟师告诉记者，在“特色引领”的思路下，大荔县做起了渔业文章。

　　在这之前，大荔农民主要养殖黄河鲤鱼、鲶鱼和鲫鱼等本土鱼类，种类少，特色不鲜明，养殖规模也有限。从2015年开始，大荔农民尝试养殖南美白对虾、中华绒螯蟹、松浦镜鲤、黄颡鱼等新品种，不断提升大荔县水产品的质量和产量。

　　“今年安装了新式供氧机，鱼蟹的成活率显著提高。”12月10日，在大荔县范家镇华原村，水产养殖户王晓春告诉记者。在大荔县水产站的技术指导下，王晓春在1200多亩的池塘里尝试“荷塘套蟹”以及纯生态养鱼技术，不仅螃蟹受市场欢迎，鱼类价格也高出市场价格三四倍。

　　为发展渔业经济，大荔县成立了陕西首家渔业专家工作站，在黄河滩区发展上粮下渔、粮鱼共产的循环养殖模式。大荔县还加强良种体系建设，相继和中国水产科学研究院长江水产研究所、陕西省水产研究与工作总站积极开展院地技术合作，建成良种繁育基地。为保证产品质量，大荔县对水产养殖进行全程监管，先后建成水产品检验室、鱼病远程诊断系统、水产品质量安全追溯系统，常态化开展水产品质量安全检测及渔业病害测报。

　　如今，大荔县有水产企业15家，渔业养殖户385户，渔业总人口3.37万人，渔业总产值2.85亿元，渔民人均年收入达到1.6万元。

　　从“凭着感觉种”到“跟着大数据种”

　　在大荔县羌白镇白村新颖现代农业园，一排排大棚整齐排列。让很多人意想不到的是，这千余亩的农业园区内只靠几个人维护运营，控风控温、灌溉施肥装置等均由计算机控制。

　　谁来种地？地怎么种？随着经济社会发展和城镇化进程加快，加之农产品价格下行压力加大，愿意从事农业生产的人越来越少。以利用土地资源、发展现代农业为目标，大荔县不断探索实践。

　　按照园区化承载、规模化发展、科技化支撑、智能化管理的思路，大荔县在现代农业园区建设中突出智慧农业，让种植实现自动化，从“凭着感觉种”变为“跟着大数据种”。在这些新型农业园区，绝大部分农业生产环节在农民的指尖就能完成，扫描二维码还能进行农产品质量安全回溯。在现代农业人才培养方面，大荔县加大适用技术培训、学历教育招生和职业农民认定，建立农业技术人才库，年开展培训5万余人次，认定初级职业农民280人，储备农业技术人才200人左右。

　　在推进现代农业发展的过程中，大荔县探索出“公司+合作社+基地+农户+农超对接”的经营模式，通过整合土地、资金、人力等各类社会资源，通过政策、税费、金融等扶持，积极培育农产品加工企业，延伸产品加工链，提升农产品附加值。到2020年，全县预计形成规模以上龙头企业20家，带动全县50%以上农副产品的深加工。