受强冷空气影响，近期，广西柳州市蔬菜价格整体呈现稳中上涨之势。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，31个上涨，8个下跌，其余持平，综合均价2.29元/斤，环比涨19.58%。

　　由于天气寒冷，吃火锅的市民增多，叶菜、萝卜、菇菌类等蔬菜需求增加，价格普遍上涨。因放入火锅后汤汁更为鲜美，故白萝卜此时最为受宠，价格涨幅最高，批发均价0.78元/斤，环比上涨116.67%，价格翻番。其他菜品也有不同程度的涨幅，如平菇5.5元/斤，环比涨94.35%、莴笋1.13元/斤，环比涨68.66%、椰菜花1.42元/斤，环比涨61.36%、韭菜3元/斤，环比涨66.67%、生菜1.7元/斤，环比涨54.55%、小白菜1.8元/斤，环比涨53.85%、油麦菜1.63元/斤，环比涨45.45%、大白菜0.46元/斤，环比涨39.39%、莲藕3.07元/斤，环比涨38.29%、西兰花1.9元/斤，环比涨37.68%、菠菜3元/斤，环比涨34.53%、西芹1.43元/斤，环比涨33.64%、菜心3.97元/斤，环比涨32.33%。

　　年关将近，市民聚餐增多直接拉动蔬菜消费需求，推高价格。另一方面，持续阴雨低温天气，叶菜等蔬菜生长速度减缓，上市成熟期拉长，采摘、运输、销售都不方便，上市量受到一定影响，价格自然抬升。