上周(1月14日—1月20日，下同)广西柳州持续低温阴雨天气导致鸡蛋上涨，肉价、活鸡价格变动不大。天冷水果需求减弱，不过春节临近带来一定利好因素，进口高档水果销势看好。

　　蔬菜价格小幅下跌

　　上周，蔬菜价格小幅下跌。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上周有15个上涨，23个下跌，其余持平，综合均价2.24元/斤，环比跌2.12%。其中涨幅较大的有蒜薹3.55元/斤，周环比涨52.36%、四季豆3.17元/斤，周环比涨28.34%、茄子2.18元/斤，周环比涨28.24%；跌幅较大的品种有平菇4元/斤，周环比跌27.27%、莴笋0.83元/斤，周环比跌26.55%、白萝卜0.58元/斤，周环比跌25.64%、大白菜0.36元/斤，周环比跌21.74%。

　　随着春节临近，蔬菜需求增大，连续的低温阴雨天气导致蔬菜采摘、运输、销售都不方便，菜价或呈稳中上涨之势。

　　肉类价格平稳

　　上周广西生猪出栏价格稳中有跌。广西生猪(外三元)出栏均价6.58元/斤，周环比下跌1.79%、内三元生猪6.49元/斤，周环比下跌0.15%、土杂猪6.38元/斤，周环比下跌0.63%；柳州生猪价格下跌，其中柳州外三元生猪出栏价6.9元/斤，周环比下跌2.82%、内三元6.8元/斤，周环比下跌6.85%、土杂猪价格持平，批发均价6.5元/斤。

　　肉价变动不大。其中白条猪批发均价10元/斤、前胛肉10.5元/斤、五花肉11元/斤、排骨18元/斤、猪脚11元/斤、梅肉13元/斤；牛肉、羊肉价格不变，均为35元/斤。

　　鸡蛋价格小幅上涨

　　鸡蛋价格上周出现小幅上涨，主要为外地鲜鸡蛋，涨幅为每斤0.1—0.2元。如北京鲜鸡蛋批发均价4.8元/斤、四川鲜鸡蛋5.2元/斤、贵州鲜鸡蛋6.7元/斤、黄心鸭蛋批5元/斤。其他蛋品变动不大，本地鲜鸡蛋4.8元/斤、红心鸭蛋5.2元/斤、鹌鹑蛋6元/斤，绿皮乌鸡蛋9元/斤。

　　低温雨雪天气使产区蛋价出现暴涨，有时一天之内每件蛋价会调高十几元。当前蛋鸡的存栏量相比往年来说比较少，加上春节临近，节日的提振作用使蛋价呈上涨之势。

　　活鸡价格平稳

　　上周，活鸡价格运行平稳。如叮当土鸡批发均价9元/斤、一般的土鸡7.6元/斤、土公鸡10元/斤、较好的公鸡8元/斤、老水阉鸡10元/斤、一般的阉鸡9.5元/斤。

　　当前大中专院校准备放假，农民工返乡，活鸡备货有所减少，短期价格呈稳定状态。但随着春节临近，后市活鸡行情较为看好。

　　进口水果销量递增

　　受寒冷天气影响，水果销售似乎也进入“冰冻模式”，与往年相比，今年水果销量有所下滑。

　　当前市场销量比较大的水果主要是各种柑橘类，有皇帝柑、沙糖橘、冰糖橙、脐橙、沃柑、巴西柑、沙田柚等，价格整体运行稳定。其中，沃柑、沙田柚、皇帝柑上市量逐步增多，一般品质的沃柑批发均价2.5元/斤、好的4.5—5元/斤、沙田柚2.8—3.5元/斤、皇帝柑2—2.5元/斤；沙糖橘、冰糖橙、脐橙、巴西柑价格变动不大。今年火龙果、香蕉、草莓价格坚挺，主要是产量有所减少所致。目前火龙果批发均价3.33元/斤、香蕉2.8元/斤、本地草莓12元/斤、牛奶草莓120元/件(10盒)。

　　不过，春节的临近还是给果品销量带来提升，特别是进口高档果品上市量逐步增多，车厘子、蓝莓、牛油果、山竹、榴莲、西柚、释迦果等琳琅满目。目前这些进口高档果价格比较亲民，如樱桃360—450元/件(10斤)销量占进口高档果四成以上；其他果品价格有所下跌，其中蓝莓价格140元/件(12盒)、牛油果130元/件(18个)、山竹(3A)280元/件(18斤)、释迦果160元/件(8个)，波动幅度每件10元至20元。榴莲价格坚挺，一直保持在22—25元/斤。