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春节期间，湖南长沙市场上外地蔬菜占主导地位，蔬菜的运输、人工、储存成本较高，加上消费需求扩大，蔬菜价格整体上行。监测显示，蔬菜零售均价7.48元/公斤，环比上涨7.01%。重点监测的30个蔬菜品种全线上涨，其中，豆角、大白菜、白萝卜、圆白菜、莴笋、菜花涨幅较大，涨幅超过10%，其它品种蔬菜涨幅均在10%以内。
从价位来看，白萝卜每公斤（下同）价格2.84元，是当期价格最低的蔬菜。大白菜、南瓜价格低于4元；圆白菜、冬瓜、豆芽价格低于5元；土豆、胡萝卜、莴笋、洋葱价格低于6元。而豆角、生姜、苦瓜、山药价格在10元以上，每公斤12.44元，是当期价格最高的菜。
春节刚过，市场仍处于需求旺季，对蔬菜的需求态势还将维持在较高水平，预计蔬菜价格还将在高位运行。
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