“您那边下单，我这边马上下田砍甘蔗！”通过京东快递小哥，广州市民可以足不出户尝到地道的南沙甘蔗。近日，记者从广州南沙榄核镇农办了解到，今年榄核镇2．6万亩蔗田收成喜人，共产出20．8万吨果蔗，且质量上乘。面对丰收的甘蔗，不少蔗农开始尝试新的销售方法，搭上电商快车就是其中之一；此外，很多农户也开始了多种经营，更有商人看到了甘蔗深加工的商机。

　　竞争和习惯导致市场饱和

　　“今年果蔗质量还不错，但田头价才两毛左右，有的村甚至低到一毛五，要知道五毛才能保本呢。”墩塘村委负责人告诉记者。据了解，榄核甘蔗价格在春节前曾有短暂的回升，但升至3到4毛钱左右后还是很快回落了下来。至于销量，墩塘村相关负责人表示，今年销售总量很可能不超过今年总产量的40％。

　　榄核镇农办给出的数据显示，全镇甘蔗目前的价格和销量均大不如往年：去年1月已经卖出20％，今年才5％；去年的收购价是七毛钱，今年仅为两三毛。

　　对此，该镇农办负责人陈桂福分析道：“首先是市场饱和，现在水果品种越来越多，甘蔗仅仅是选择之一；其次，外省如广西、云南，省内如韶关、肇庆、惠州，甘蔗种植面积越来越大；再者，收购商的选择多了，考虑到运输成本，能够深入到榄核收蔗的不断减少；最后，内地尤其是北方冬季干燥地区甘蔗消费群体慢慢萎缩也影响着整体的销量。”此外，陈桂福还表示，榄核农民世代种蔗，在加上久负盛名和以前不错的市场，种植甘蔗早已成为这里的农民难以改变的种植习惯。

　　部分蔗田开始多样化经营

　　“我早都叫你们不要全都种蔗啦，种点其他东西，轮作对土壤也好嘛！”冯树坤也是墩塘村人，有着40年甘蔗种植经验的他，精通选种育种、抗风防水、甜度辨别等一系列栽培技术，早已成了全村人心目中的甘蔗专家。眼看今年村里的甘蔗滞销，他又开始继续说服村民要少种甘蔗、尽量种植多样化。

　　面对近年来出现的并非偶然的甘蔗滞销，部分榄核蔗农已经开始将自家田地多样化种植经营，并且收到了不错的效果。但即便如此，仍然有不少人还在延续着种蔗这个单一的种植习惯。墩塘村第一生产队队长陈海源向记者叹道：“我们队上有20户人家，250多人耕种着200亩地，其中种甘蔗的超过两百人。”

　　“我们一直在引导镇上各村农民多样化种植，今年有想法选一两个生产队搞企业委托农产品生产试点。”陈桂福告诉记者，“目前已经跟民笙农场等两个企业达成了初步意向，等选好了生产队，让他们按照企业的需求和质量要求去种农产品，企业再以高于市场价的价格收购。镇里也会想办法进行补贴鼓励。”

　　甘蔗深加工有望成型

　　“来自冼星海故乡南沙榄核镇的甘蔗，只要您那边下单，我这边马上下田砍甘蔗！”这是京东快递小哥小翁最近发出的一条微信朋友圈。他告诉记者，由于榄核果蔗久负盛名，又听说今年榄核果蔗大丰收，于是这边的京东琢磨起利用地缘优势就地取材，推榄核甘蔗上线的办法。据了解，京东向榄核蔗农定向收购甘蔗，且直接由京东工作人员砍蔗，蔗农因此还省去了8分钱一斤的砍蔗人工。

　　另一边，开环保公司的老姜意识到，在榄核就地取材做甘蔗深加工是空白领域！老姜把这一想法告诉了他在广州甘蔗研究所（省生物工程研究所）的朋友，并得到了支持。记者了解到，老姜的公司既做环保也做生态农业，果蔗节前他已经住进了榄核镇湴湄村，收购村里的甘蔗叶并打碎发酵成饲料，供应给其他地方的牛场、鹅场等。

　　“我的想法是，榄核果蔗含糖量高，还可以加工成甘蔗酒、甘蔗醋。”老姜兴味盎然地向记者介绍道，“榄核甘蔗产量很高，目前我还消化不了那么多，但我相信只要做开了，总有一天能成规模。”据了解，在老姜的带动下，他在广州甘蔗研究所的朋友也产生了研究兴趣，并用榄核果蔗做成了一种干粉状即冲果蔗汁试验品。

　　据悉，在与南沙区农林局相关负责人沟通过后，老姜和他的朋友已经拿到在南沙区进行农产品深加工方面的政策支持的有关文件。而区农林局相关负责人也表示，会积极支持对榄核甘蔗进行深加工的想法和做法，并期待老姜在榄核做出成绩。