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春暖花开时，“野菜大军”又悄悄“走”上了济宁市民的饭桌。
菜贩苏春蓉说，每年这个时候大多数市民都会选择购买野菜。“这几年我在农贸市场卖菜时发现，大多数来购买野菜的都是中老年人。”苏春蓉说，今年野菜的价格跟去年相差无几。
“孙子不愿意吃野菜，觉得苦，只有包荠菜水饺，才会吃点。”市民王慧说，自己经常来农贸市场给孩子买荠菜吃，野菜虽苦，但是能去火，所以也会经常变换野菜的做法让家里人吃。
“买回去可以做馏菜，凉拌或者蒸着吃都不错。”菜贩梅庆英一边给市民介绍野菜的做法，一边熟练的挑拣野菜。梅庆英告诉记者，现在大约有荠菜、面条菜等三到四种野菜，每天前来购买野菜的市民络绎不绝，一上午卖了40多斤野菜。
市民张伟说，他们家在这个时节吃野菜是惯例。“刚过完节不久，想吃点野菜清一清肠道里面的油脂。”张伟说，野菜有很好的营养价值，自己经常上火，会常吃荠菜等野菜“降火”。
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