【中国农业网Agronet农业专家面对面】当下正是野菜较多的时节，许多市民得以一饱口福，但是记者了解到，近段时间，因为吃野菜而进医院的人有不少，一些市民在吃野菜后出现呕吐腹泻等症状，有些还长了红疹，医生提醒大家在吃野菜时一定要彻底加工熟，还要注意过敏反应。

　　吃野菜咋吃出病了？

　　家住市区的40多岁的张女士（化名）很注意养生，逛菜场时发现有新鲜的马兰头卖，立刻买了一些回家。“洗得非常干净。”张女士说，之后又放在锅里，用滚开的开水烫过切成碎丁，加上各种调料凉拌吃。“味道特别鲜脆，想想这也是清热解毒的草药，就把一盘全吃了。”谁知道，当天下午，张女士就感觉肚子翻江倒海难受，后来发展到上吐下泻。到医院检查，医生说其患了急性肠胃炎。“中午我只吃了一道野菜，应该是这惹的祸。”

　　而另一位刘女士（化名）则是因为前一天吃了顿野荠菜饺子，第二天脸上就起了许多红疹。刘女士说，荠菜里放的肉、蘑菇什么的，家人都吃得挺好的，怎么自己就过敏了。皮肤科医生检查表示，不少野菜，如荠菜、马齿苋、香椿都是光敏植物，不少过敏性体质的人，吃完经光晒易出现过敏症状。

　　吃野菜要卫生、煮熟，过敏者不要吃。

　　“每年到野菜上市季节，总会有不少吃得不卫生或超量引发肠胃炎来就医的市民。”市中医院消化内科医生徐致君表示，如果市民出现恶心、呕吐，急性腹痛、水样腹泻，若是出现上述症状，不要慌张，症状较轻者，可以在家里及时处理。常规可补充液体（糖盐白开水），酌情服用蒙脱石散，不可盲目使用抗生素，症状较重的，要立刻前往医院就诊。

　　而皮肤科医生李舒佳也表示，春季是一个易发过敏的季节，不少蔬菜和水果特别是野菜都是光敏性食物。“一旦抵抗力弱，吃得过多，加上光照时间长，裸露在外的部位就会出现红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等过敏反应”

　　除此之外，采摘野菜一定要注意其生长环境，生长在有污染环境的野菜中也含有污染元素，这些地方的野菜一定不要食用。