“种韭菜，我们并不陌生，但靠一家一户的小生产富不起来。”近日，在宁夏回族自治区中卫市沙坡头区东园镇韩闸村，种了近20年韭菜的残疾人韩环珍道出了当地菜农的心声。

　　韩环珍是个种菜的“老把式”，自2002年起，跟着当地能人韩武珍种韭菜至今，靠种韭菜脱离贫困生活。

　　在韩闸村，提起韩武珍，就如同提起闻名当地的“韩闸韭菜”，不仅因为他是种韭菜的行家，而且还是卖韭菜的能手，更重要的是，他敢第一个“吃螃蟹”。

　　韩武珍和韭菜的故事，得从1998年他当村干部时谈起。“那时，大家一门心思种，没把销路放在心上，导致滞销严重，最差的时候100公斤韭菜连20元都卖不上。”韩武珍说。

　　就在为销售发愁时，一个蔬菜产销网站进入了韩武珍的视线。“抱着试一试的心态，他将韩闸村种韭菜的规模等信息公布在网上，成功引来了一位山西收购商。“收购商看我们韭菜品质不错，一次性拉走了70车近700吨韭菜。名声出去了，山西、河北、陕西等地的商贩经常来我们村收购韭菜，从此打开了‘韩闸韭菜’的销路。”

　　尽管打开了市场，但在韩武珍的眼里，技术的革新就像收割后的韭菜，一茬比一茬长得快、进步得快。1998年，韩武珍和11位年轻党员及种植能手前往山东考察学习，并于当年引进种植小拱棚韭菜44亩。试种失败后，韩武珍的伙伴险些放弃了种植韭菜。

　　“我是地地道道的农民，种韭菜只不过是一个农民最常见、最基本的农活。可我始终觉得，人的一生一定要做好一件事。尤其是在这个不断发展的今天，不管任何领域，你要想把它做好、做精、做强，就得与时俱进，不断努力。”韩武珍说。一个偶然的机会，韩武珍看到市场上一位农民的韭菜卖相很好，经过交谈得知了“育苗移栽”的种植技术，回到家便立即试种，没想到当年就见到了经济效益。在他的带动下，韩闸村大部分农户陆续用上了这一新技术。

　　“农村就是这样，想要带动发展，你得让大家看到实实在在的效果。幸亏有韩武珍领路，我的日子才过得红红火火。”从海原县移民到韩闸村的李成刚，2011年开始种韭菜，建了中拱棚6座、小拱棚12座，每年收入5万多元。

　　2009年3月，韩武珍联合村里120户农户成立中卫市兴韩蔬菜流通专业合作社。2014年，合作社建设以改良土壤结构、实施无公害生产为目标的永久性蔬菜基地。“以前，我种植小拱棚费时费力费人工，进棚铲菜很费劲，两亩田年收入不到一万元。现在，我跟着合作社改进种植方式和技术，一个棚就能收入两万多元。”村民韩环金说。2016年，合作社里与外地客商签订韭菜购销合同的农户就有852户，种植面积3450余亩，年产量11040多吨，带动全镇近1600名劳动力由冬闲变为冬忙。

　　“我想和大家一起朝着绿色、有机、增加附加值的方向发展，包括韭花深加工、绿色韭菜精包装等，*限度增加韭菜产业附加值。”韩武珍说。

　　2018年，为了解决大拱棚韭菜种植过程中水汽、雾气过重，容易凝结成水滴的“老大难”问题，韩武珍又引进“紫光消雾膜”。为了方便给群众及时传授韭菜种植新技术，帮助群众在收割旺季卖韭菜，合作社还建了培训基地。