在湖州南浔区菱湖镇一带，说起盛素红，可是无人不知，无人不晓。早在2016年，她率先从外地引入了“跑道养鱼”设备，成为了全湖州“跑道养鱼”第一人。
　　
　　记者近日来到她的菱湖盛江家庭农场时，盛素红正准备往鱼塘里投喂饲料。一头利落的短发，纤瘦的身材，谈话间，这位看似柔弱的女子毫不费力地拎起一大桶饲料走向鱼塘。
　　
　　眼前这位“弱女子”，在当地很多人不知道“跑道养鱼”为何物时，她却看到了“跑道养鱼”的前景，毫不犹豫地引入了“跑道养鱼”设备。“当时还是冒了很大风险的。但是我就是不服输，抱着破釜沉舟的决心，最终搞起来了。”盛素红讲起当年的事情仍然很兴奋。
　　
　　别看现在光一个菱湖镇就有134条养鱼的跑道设备，在当时，很多人对跑道养鱼这个新事物持怀疑态度。菱湖作为全国三大淡水鱼商品生产基地之一，当地先民早在战国时就已人工畜鱼，传统养殖方法更是根深蒂固。面对村民的不解，从金华嫁过来的“外地媳妇”盛素红没有动摇。在引入第一条跑道设备后，她刻苦研究跑道设备使用技巧，还从外地请来师傅现场指导。
　　
　　盛素红回忆，刚引进跑道养鱼全套设备的时候，真的是一窍不通，就连开关阀门，清洗网片啥的都不会，只能一点点自己摸索。
　　
　　功夫不负有心人，如今她的养殖面积达到了316亩，一共建成了22条跑道，养殖了草鱼、青鱼、鲈鱼等好几个品种，日销商品鱼150-250公斤，全年供应江浙沪市场。
　　
　　何谓“跑道养鱼”？通俗地说，跑道养鱼是将传统老旧的池塘养鱼方式改变成集中在流水槽里进行养殖的新模式，其优势在于养殖鱼始终在溶解氧高的流水中生长，养殖的鱼生长快，成活率高，单产高，饲料系数低，生产管理方便，起捕鱼方便，是一种高效、节能、环保、绿色生态健康的养殖新技术。
　　
　　“跑道养鱼”除了在养殖技术层面颠覆了传统渔业养殖方式外，跑道里养出来的鱼因为品质好，售价也就提高了，加上可以随捕随卖，更加灵活，更有议价主动权。“在价格上有了话语权，我们养殖户更有信心了。”盛素红说。以一般鲈鱼为例，普通鱼塘养殖的鲈鱼售价一般在每公斤24元左右，而跑道养殖的鲈鱼售价在36元左右。
　　
　　如今，盛素红根本不用担心销路，客户供不应求。“刚上午就接到一个客户的订单，定了189公斤的高品质鲈鱼。上午还接待了几位特地从江西跑过来取经的养殖户。”盛素红告诉记者。
　　
　　盛素红还自建了尾水处理池，养殖过程中所有产生的尾水都经过循环处理，实现零污染排放。随着盛素红的跑道养鱼效益越来越好，她还带动了菱湖镇以及周边不少乡镇的养殖户一起搞起了“跑道养鱼”。她今年的打算是再扩大20-30亩养殖面积，并注册自己的品牌。“产业发展到一定规模，必须要走品牌化、规模化的发展之路。”盛素红表示。