日前，2019年全国马铃薯主食化产业联盟第五届年会暨第十一届中国（滕州）马铃薯科技文化节在山东省滕州市举行。本次活动由全国马铃薯主食化产业联盟、中国马铃薯农场主联盟、马铃薯主食开发技术协作组、中国农业科学院农产品加工研究所主办，滕州市人民政府承办。

　　目前，马铃薯主食化不断拓展，形成了6大系列，300多种马铃薯主食产品。小小的马铃薯从“救命薯变成温饱薯，从温饱薯变成致富薯，从致富薯变成健康薯”，为推动农业供给侧结构性改革、乡村振兴战略实施和“健康中国”建设发挥了重要作用。

　　截至本次年会，马铃薯主食化产业联盟理事企业已覆盖全国东北、西北、西南三大产区，总量超过350家，大大拓展了各理事企业的“朋友圈”，行业交流不断加深。

　　据了解，马铃薯主食化产业联盟的技术支持工作主要由牵头单位中国农业科学院农产品加工研究所承担。他们主要采取“边科研、边推广、边示范”的方式，免费向理事企业转让技术，并协助理事企业开发生产线，提供人员培训和科研技术指导等服务。

　　据悉，农产品加工研究所拥有150余项马铃薯主食化技术专利。马铃薯主食化产业联盟理事长、中国农科院加工研究所所长戴小枫表示，立足地方产业发展需求，依托联盟广泛开展政研共建、科企合作，打通科技成果转化的“最后一公里”。加工研究所愿意并且乐于让中小企业享受农业科技成果外溢的价值，助力中小企业成长，推进马铃薯主食化行业持续健康发展。

　　“依托马铃薯主食化产业联盟，我们承接了马铃薯主食加工复合式营养技术，不仅增强了企业创新力和竞争力，更重要地是提振了我们的发展信心。”陕西农业科技有限公司北区销售总经理史军礼在采访中对记者说道。

　　史军礼表示，希望联盟能够继续强化主食化科普宣传、营养价值宣传力度，举办多形式、专业、有针对性产品展示推介活动，不断提升联盟的影响力和引领力。

　　内蒙古娃姐食品有限公司总经理高娃介绍，在国家推广马铃薯主食化之际，考虑到乌兰察布的地理条件和饮食风俗，高娃打算生产马铃薯酸奶饼，但苦于无技术，生产陷入瓶颈。在加入产业联盟后，联盟科研人员向高娃伸出援助之手，提供技术支持。在技术支撑以及同行的帮助下，公司开发实现跨越式发展。