【中国农业网Agronet农业博物馆】现在我们每天吃到的蔬菜种类繁多，但是你一定想不到，从黄瓜、番茄到莴苣、菠菜，从大蒜到辣椒，这些我们几乎每天都吃的蔬菜并非中国原产，而是从丝绸之路传入中国的。

　　“重口味”：大蒜、香菜广受欢迎

　　胡蒜（Allium sativum L.），即大蒜，百合科葱属半年生草本植物。原产地为欧洲南部及中亚地区。

　　胡荽，即芫荽（Coriandrumsativum L.），也叫香菜，一年生或二年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区。

　　“重口感”：菠菜、莴苣成时尚

　　菠菜（Spinacia oleraceaL.），藜科菠菜属，一年生草本植物。原产地是亚洲西部的波斯。

　　莴苣（Lactuca sativa L.），菊科莴苣属一年或二年生草本植物。原产地为地中海沿岸。

　　“重外观”：胡萝卜、辣椒、番茄占领餐桌

　　胡萝卜（Daucus carota L. ），伞形科、胡萝卜属二年生草本植物。原产于亚洲西南部。

　　番茄（Lycopersicon esculentum Mill.），茄科蕃茄属一年生或多年生草本植物。原产地是南美洲秘鲁。

　　辣椒（Capsicum annuum L.），茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物。原产地是南美洲墨西哥到哥伦比亚一带。

　　许多作物通过“丝绸之路”传入中国，为人们的饮食提供了更多选择，土豆、玉米、番薯等作物也解决了很多饥荒问题。如今2000多年过去了，新的“丝绸之路”开启，不仅可以促进我国与国际间的交流合作，最重要的是各国经济能得到发展，实现共赢局面，造福于各国人民。