老口味蔬菜品种淡出人们视野已经有很长时间了，但是，不少人还是很怀念小时候吃过的那些味道。为了在留住舌尖上的“乡愁”的同时，发展特色产业，实现农民增收，安徽省岳西县来榜镇通过搜集老种子、引导群众种植、建设观光采摘基地等措施，让一度“失传”的老品种蔬菜又重现市场，让老百姓又能享受到地道的“老口味”。

　　一直以来，该镇坚持以“发展主业，培育特色品种”发展思路极力打造“美食来榜”。在保证高山蔬菜生产的同时，对老品种蔬菜的种植进行了充分的前期调研。摸清家底后，加强了对地方老品种作物种植的指导和政策支持。同时，选择居民喜食的口感好、风味浓郁的老品种，实行“老法”即老时间、老地块、老把式、老传统、老方法要求进行种植；在生产中多施有机肥、采用绿色防控进行病虫害的防治；打造安全、绿色、有机、优质的蔬菜老品种生产基地。

　　该镇还对按照要求规模种植老品种蔬菜的生产者在基地建设、税收、资金等方面给予优惠政策并给予相关资金补贴；引导有条件的蔬菜种植专业合作社申报绿色认证，注册商标，并将产品销往农家乐，大酒店，大超市（建立专柜），并给予相应的资金补贴。

　　经过努力，2018年该镇就有6个村建成了300余亩老品种蔬菜的种植基地，涉及6个蔬菜老品种；镇政府发放奖补资金达10万元。该镇公山老品种蔬菜种植基地还成功主办了亲子采摘活动，实现了产业融合发展。

　　今年以来，该镇继续加大对蔬菜老品种种植的政策、资金、技术的支持力度，并发掘更多的老品种蔬菜，让它们焕发生机。