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畜牧家禽网 来源：长沙晚报 阅读数：
2019湖南·岳阳小龙虾产业博览会（岳阳龙虾节）正在火热进行中，活动将持续至6月中旬。
小龙虾是不少长沙人的舌尖美味，也是本地人向外地游客推荐的一道特色美食。夏季正是小龙虾大量上市的季节，省会吃货们可有口福了。可话说回来，既然长沙的小龙虾又多又好吃，又何必去一趟岳阳呢？这自然是因为岳阳的小龙虾有其特色。
岳阳是小龙虾的主产区，有大小河流280多条，大小湖泊165个，水质优良。当地已将小龙虾养殖作为一大特色产业来发展，今年养殖面积就超过了100万亩。在主产区吃小龙虾，滋味更加鲜活，这是第一大特色。再者，岳阳料理小龙虾的方法也与长沙有所不同。在湖南长沙，小龙虾又叫口味虾，虽然流派众多，但绝大多数保有香辣特色。相较而言，岳阳的清蒸大虾更保有小龙虾原本的味道。而且对于爱吃虾尾的食客而言，来岳阳更是幸福满满。
目前，湖南岳阳正举办小龙虾美食体验、虾王争霸赛等各种活动，城区3000多家小龙虾餐馆正虚位以待。
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