郑州市商务局悉，5月郑州市主要生活必需品市场购销两旺，运行平稳，其中蔬菜批发价格下跌显著，粮食、桶装食用油、猪肉、蛋品价格均有不同幅度的上涨。

　　蔬菜批发价格下跌显著。5月郑州市蔬菜批发均价为每公斤4.61元，环比4月下跌16.03%。重点监测的18个蔬菜品种“2涨16跌”。其中，茄子、辣椒、圆白菜、生菜等蔬菜批发价格分别为每公斤4.55元、5.42元、1.59元、2.6元，分别以39.17%、37.7%、34.57%、28.76%的跌幅领跌。

　　郑州市商务局分析，随着气温上升，蔬菜生长周期变短，蔬菜上市量大，因而价格出现下降。预计随着气温不断升高，蔬菜价格将会持续下降。

　　猪肉价格小幅上涨。5月郑州市猪肉零售价格为每公斤29.03元，环比小幅上涨0.21%。据悉，受非洲猪瘟影响，生猪跨省调运量明显下降，生猪出现阶段性明显下降和供给偏紧。当前冻猪肉库存量较高，猪肉消费增加动力不足，库存消化仍需要一段时间，短期将会压制猪价。后期随着库存量下降、生猪供给下降和需求拉动，生猪和猪肉价格将继续步入上涨通道。

　　蛋品价格以涨为主。5月郑州市鸡蛋的零售价格为每公斤9元，环比上涨5.76%；白条鸡零售价格为每公斤14.8元，环比小幅上涨3.86%。郑州市商务局分析，鸡蛋价格上涨是由于气温逐渐升高，蛋鸡产蛋量有所下降；天气炎热导致居民饮食结构发生变化，偏重于清淡，对肉类需求量减少，加之处于农忙期间，鸡蛋需求量明显增加。