保定市阜平县色岭口食用菌产业园的香菇大棚里，46岁的龙门村村民王建海正向技术员请教如何随天气变化调整棚内温度、光线等技术问题。

　　2018年开春，王建海开始在园区承包香菇大棚。几个月后，他的大棚就收了3茬菇，纯利润4万多元人民币，彻底脱了贫。

　　“每个菌棒3元，政府补贴0.7元，贫困户承包大棚，还能拿到10万元贴息贷款，园区每天派技术员入棚指导。”王建海说，家里养老人、供孩子上学全靠这个大棚。

　　据色岭口食用菌产业园负责人赵家祥介绍，该园区占地312亩，建有标准化四季暖棚101栋，保鲜库1座，辐射带动方圆20多里的402户农户(建档立卡贫困户183户)，其中，经营种植农户92户，参与园区务工的达310户。“蘑菇主要销往广州、深圳、上海等地，采菇高峰期，每天能收5万余斤，年产值上千万元。”

　　阜平县食用菌办公室副主任刘光东称，该县地处河北西部太行山深处，是*贫困县，2013年被国家列为“燕山-太行山片区区域发展与扶贫攻坚试点”。2015年，该县因地制宜，根据自然禀赋、气候条件，决定把食用菌产业作为脱贫主导产业培育。

　　刘光东透露，为加快推进食用菌产业发展，该县编制了《阜平县食用菌产业发展规划》，建设了“阜平县现代食用菌产业核心园区”。2016年4月，占地700亩、建有271栋凉棚、41栋暖棚的园区一期工程投入使用。“园区统一建设棚室、统一制作菌棒、统一技术指导、统一品种品牌、统一回收产品、统一销售加工，进行集约化、现代化生产经营。”同时，该县还探索出“保险+贷款”的金融扶贫模式，由政府贴息，每个棚可贷款5万至10万元，如果产品销售低于市场价格，由保险公司补齐差价。

　　目前，阜平县食用菌产业种植规模已达2万亩，覆盖全县13个乡镇140个行政村26000户农户(其中建档立卡贫困户11157户)，建设规模园区98个、标准棚室4610栋，年栽培以香菇、黑木耳为主的各类食用菌棒7500万棒，年产菇耳5.5万余吨，产值4.5亿元。

　　为提高市场竞争力，该县召开食用菌招商会，举办“阜平食用菌节”等，为食用菌产品注册了“老乡菇”“小牧耳”商标，扩大品牌知名度。

　　“到2020年底，全县预计完成总投资12亿元发展食用菌2.4万亩，栽培1.5亿菌棒，年产值8亿元以上，参与农户户均可增收万元以上。”刘光东说。