辣椒是我们生活中常见的调味蔬菜之一，品种繁多，在我国海内外的市场需求量非常高。目前辣椒在我国的种植面积十分广，甘肃陇南礼县就是我国重要的辣椒产区之一。今年，礼县大力发展生产周期短、投资少、见效快、市场需求量大、发展前景广阔的辣椒产业，至目前，已栽植23782.7亩，全面完成了辣椒栽植任务。

　　礼县抢抓东西扶贫协作机遇，按照“因地制宜、突出优势、发展产业、农民增收”的总体思路，以大力发展订单辣椒产业为突破口，在全县26乡镇157个行政村推广辣椒种植2.31万亩，由湘鲁食品有限公司、山东绿盟生物科技有限公司订单收购。遴选辣椒品种6个，在全县选择5个合作社建设辣椒育苗基地5个200亩，育苗8100万株。

　　为了探索创新产业扶贫新模式、新路径，礼县采取“公司+合作社+农户”的模式，大力推广辣椒订单种植，有效规避市场风险；为提高辣椒种植户的生产积极性，解决辣椒产业发展前期资金不足的问题，各乡镇结合实际，组织合作社牵头，动员贫困户利用1万元到户产业发展资金，大力发展辣椒产业；为了保证后期辣椒采摘不积压，积极建设辣椒加工厂，引进先进加工设备，提高辣椒产品附加值。同时，在整个产业推动中，礼县选派专业技术人员做好育苗技术服务，全程指导监督栽植工作，并以乡镇为单位开展辣椒管理技术培训会，培训1200多人（次）。并利用微信等媒体平台对辣椒栽植、田间管理技术进行广泛宣传。全县辣椒预计产量3000万公斤，实现产值6000多万元，直接带动贫困户473户2250人，间接带动贫困户3762户15048人。