莲白0.3元一斤、洋葱0.98元一斤、茄子1.28元一斤……根据成都市益民菜市曹家巷店6月26日提供的蔬菜价格清单，这里的市场价格相较普通菜市场更为便宜。而这源于益民菜市施行的平价菜店销售模式，益民集团相关负责人透露，目前成都已覆盖了19家门店，两个月内，这种模式将力争推广到成都市50家益民菜市。

　　平价菜是由益民菜市于去年12月推出的一种创新经营模式。该模式通过蔬菜直采直销，让田间蔬菜到菜市一站直达，压缩大量中间环节，大幅降低了成本，最终实现菜价下降。

　　长期以来，城市中的农贸市场都是散户经营，蔬菜从田间地头经蔬菜经销商采购后进入各级批发市场，最终进入农贸市场的经营户手中，需要经过多道流通环节，有时流通环节甚至多达6、7道。每一道流通环节就意味着一定的运输成本、损耗和加价。

　　益民生鲜公司副总经理刘迅玮表示，这19家上架平价菜的门店共推出蔬菜种类80余种，涵盖了大多数常见蔬菜，每天累计销售约50吨，在蔬菜价格下降的情况下，市场的营业额却比过去要高。按照规划，年底前益民菜市将达到60家，届时，预计每日将提供200多吨平价蔬菜，让市民随时都能选购平价蔬菜。

　　“当然，我们的市场并不是只有平价蔬菜，还有其他商家经营的蔬菜，不同的蔬菜品类，能更好地满足消费者的需求。”刘迅玮说。

　　益民集团相关负责人还透露，除了探索平价蔬菜经营模式外，该集团还在益民菜市就市场的猪肉、干杂、粮油等探索直销模式，从而将相应商品价格逐渐降下来。益民集团还通过产品线招商、开发自有品牌、引进合伙人等方式进一步对接源头农产品，降低市场商品价格。